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[QUOTE="h_meo, post: 17113739, member: 7806"] Les 4 sont des gherbeles.. mais chacun sa fonction - bousiyar : grosses mailles pour le blé pour ôter les gros déchets et cailloux avant de le laver, sécher et envoyer au meunier. [LIST] [*]chtateau :mailles fines pour séparer la farine du son (nekhala). [*]refad : mailles moyenne pour garder la semoule à grain moyen .. [*]4ème laisse passer la semoule fine [/LIST] [/QUOTE]
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