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[QUOTE="pearl69, post: 9894101, member: 173384"] Mmmmh ça fait longtemps ! Je me permets 2 petits conseils pour faciliter un peu : on peut précuire la viande à la cocotte avant de la mettre au four comme ça on est sure quelle est bien cuite et tendre, et aussi il vaut mieux utiliser un plat à four en métal pour le cas ou on aurait pas mis assez de jus et qu'il faille en rajouter ! [/QUOTE]
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