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Cuisine marocaine
Mangez vous les escargots?
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[QUOTE="cookdating, post: 9039301, member: 163628"] la préparation de montagnes du rif ? je ne connais pas toutes ces façon de préparer l'escargot j'aime celle de ma mère, mes tantes épicé, avec des herbes, et su-ccu-lentes ! je n'en ai pas mangé depuis une eternité :( si bien que si j'ai l'occasion prochainement, je note la recette précieusement (on sait jamais, même si les occas' d'en déguster se font rare) j'adore les escargots surtout arwa en fait et je mange avec un cure dent, je pique "la queue" et je tire la larve cuite miaaaaaaam je n'en ai jamais recolté mais ça doit être sympa comme promenade tu risques pas d'en avoir beaucoup par ici à cette période à moins qu'il pleuve chaque fois que je parle d'excargot j'ai en tête un souvenir de gamine dans les montagnes, une bassine ENORME (celle dans lesquelles on lave le linge sur ferraka hihi) de l'eau et à craquer d'escargots qui remontent sur le parois pour prendre la fuite on s'amusait avec mes frères à les rattraper avant qu'ils se barrent quest-ce qu'on se marrait :rouge: [/QUOTE]
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