Si ton objectif est d'intégrer une école d'ing, vaut mieux passer par une classe prépa ou intégrer directement une école d'ing après le bac (les INSA, UTC, UTBM, UTT...). Les premiers DUT (1/3 de la classe) pourraient intégrer des écoles d'ing mais le choix de l'école dépend de ton propre classement, le 7éme de la classe n'aura pas les mêmes chances que le 1er.
Pas de classement officiel IUT, mais regarde les statistiques de chaque IUT au niveau de l'orientation de leurs diplômés après leur DUT et évite les IUT "inconnus"/"récents".
A mon avis, la GIM est plus polyvalente, ils font de la méca mais aussi de l'électricité, électronique, automatique...ma soeur a intégré l'UTC apèrs une GIM.