Mini gateau amande fraise

Bonsoir,

J'ai fait ces gateaux (12 pieces) auj avec des restes de fraise.. Plutot reussi alors je partage ma recette pour ceux qui veulent :)

3 blanc d'oeuf
120 ml huile
100g sucre +1 sucre vanille
45g farine
4cs poudre amande
Le zeste d'un citron
6 fraises

Prechauffer le four a 180degres

Melanger les blanc d'oeuf avec le sucre et fouetter un peu.
Ajouter ensuite tous les autres ingredients

Verser la pate dans un moule a muffin (avec ou sans caissettes) et planter 1/2 fraise

Enfourner 20min a 180 degres

:)
 

Pièces jointes

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