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[QUOTE="louladesbois, post: 12392001, member: 284346"] mon secret pour un poulet rôti juteux. poser votre poulet, le dos dans le plat ( donc les poitrines sont en haut) faire cuire la moitié du temps de cuisson avec un papier alu qui recouvre la poitrine. ca garde l'humidité à l'intérieur de la volaille. hey! y,a pas que Ducros qui se décarcasse!:D [/QUOTE]
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