Je viens de faire des palourdes: Un fiasco !

[Gigi087]

Mes palourdes tous brulées sur les cotés....

Pourtant j'ai suivi les indications. Basse cuisson, quelques secondes et faible quantité d'huile d'olive.

Je veux des conseils sérieux. Les amateurs, vous dégagez

 

[kirikoul]

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[apsent]

moi je suis un professionnel des palourdes

 

[ainreggada]

si j'avais pas regardé la définition sur internet, je saurai toujours pas ce qu'est une palourde. Je ne saurai t'aider car je n'ai jamais cuisiné ce poisson.

 

[ParHazard]

http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.2685.htm

Tu peut ne pas faire l'étape 3, et les servir directement pour un plat plus light.

 

[Gigi087]

Facile de lire sur le net la recette lol

Moi je pense que c'est une question de l'épaisseur du poele non ?

 

[Yemna]

si j'avais pas regardé la définition sur internet, je saurai toujours pas ce qu'est une palourde. Je ne saurai t'aider car je n'ai jamais cuisiné ce poisson.

La palourde fait partie de la famille des coquillages et crustacés (sur la plage abandonnée....oups je m'égare)et non des poissons

 

[musulmane4everr]

moi je suis un professionnel des palourdes

pouahahahahahahah !!!!!!!!!!!!!!
genre

 

[Yemna]

Mes palourdes tous brulées sur les cotés....

Pourtant j'ai suivi les indications. Basse cuisson, quelques secondes et faible quantité d'huile d'olive.

Je veux des conseils sérieux. Les amateurs, vous dégagez: D

Je ne pourrais trop t'aider, je cuisine "haram" pour ma part, dans ma recette y a du vin blanc! Ma belle mère les fait aussi en soupe, c'est trop bon jamais fait pour ma part.

T'es sûr qu'il faille de l'huile pour les cuire?