Qu'est ce qui fait à votre avis que la cuisine marocaine soit classé la 5 ème meilleure cuisine au Monde?
Qu'est ce que tu pense de la cuisine marocaine?
- Initiateur de la discussion nahedcuisine
- Date de début
Epicée, parfumée, délicieuuussse
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
ah bon? ce n,est pas LA meilleure?
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
Grasse?
ca depend des regions, la friture existe surtout dans les regions cotieres.
Les tagines, par exemple, sont des plats tres santé. Le couscous aussi, de la viande et des legumes cuits dans un bouillon avec un peu de semoule.
Pour le sucre, 3andek sa7
IbnouCid
VIB
Grasse?
ca depend des regions, la friture existe surtout dans les regions cotieres.
Les tagines, par exemple, sont des plats tres santé. Le couscous aussi, de la viande et des legumes cuits dans un bouillon avec un peu de semoule.
Pour le sucre, 3andek sa7
Souvent on met trop d'huile dans les tagines je trouve...Quand la viande est déjà grasse comme agneau, faudrait meme pas en rajouter ga3e.
enssiti lbasstilla, lkour3ine et autres plats extremement caloriques
lemgharba 3ziz 3li8oum llidame
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
Souvent on met trop d'huile dans les tagines je trouve...Quand la viande est déjà grasse comme agneau, faudrait meme pas en rajouter ga3e.
enssiti lbasstilla, lkour3ine et autres plats extremement caloriques
lemgharba 3ziz 3li8oum llidame
man7melch lker3ine
la 5eme du monde? ca serait pas plutot la gastronomie marocaine?
pour la cuisine de mama
j'aime son coté salé sucré, les epices et les melanges
mais elle manque de légèreté, c'est souvent lourd comme cuisine
IbnouCid
VIB
A
AncienMembre
Non connecté
faudrait surtout les désédentariser ou les désedarririser...un peu de sport après avoir mangé...ça leur ferait pas de mal avant d'envisager le plan dukan..
IbnouCid
VIB
J'aime bien le "désedarririser" : D
Tu vois vraiment les fadmates faire du jogging ?
Tu sais que c'est la grande mode de faire du sport pour les mamas
elles vont "à la salle" et font du sport, elles font des footings le matin très tot.
MAIS
au retour, elles te prennent le bon ptit déj bien consistant,
à midi le bon tajine plein d'huile et viande bien grasse,
le bon "casse croute" café et mlaoui et harchates etc
et le bon diner pour bien dormir la nuit
IbnouCid
VIB
Tu sais que c'est la grande mode de faire du sport pour les mamas :-D
elles vont "à la salle" et font du sport, elles font des footings le matin très tot.
MAIS
au retour, elles te prennent le bon ptit déj bien consistant,
à midi le bon tajine plein d'huile et viande bien grasse,
le bon "casse croute" café et mlaoui et harchates etc
et le bon diner pour bien dormir la nuit
mdrrrr 8adi 8iya khawiya f'3amra
Souvent on met trop d'huile dans les tagines je trouve...Quand la viande est déjà grasse comme agneau, faudrait meme pas en rajouter ga3e.
enssiti lbasstilla, lkour3ine et autres plats extremement caloriques
lemgharba 3ziz 3li8oum llidame
Je suis d'accord, c'est carrément huileux. Surtout à la campagne, aaaah t'as l'impression de tremper ton pain dans de l'huile mélangée à un peu d'eau et de colorant. Si avec ça ton estomac ne te joue pas des tours, c'est qu'il est immunisé.
Tu sais que c'est la grande mode de faire du sport pour les mamas
elles vont "à la salle" et font du sport, elles font des footings le matin très tot.
MAIS
au retour, elles te prennent le bon ptit déj bien consistant,
à midi le bon tajine plein d'huile et viande bien grasse,
le bon "casse croute" café et mlaoui et harchates etc
et le bon diner pour bien dormir la nuit
MDRR tu m'as bien fait rire, c'est exactement ce que fait ma mère.
IbnouCid
VIB
Et aussi a tamazirte, on te sert ce qu'on appelle "LLidame" en entrée :
- de l'huile d'olive ou argane(argane est léger, c'est un peu du luxe)
- du amlou
- kawkaw, lguerga3e, llouz
- ssmenne (beurre rance)
- du miel
etc, etc
V'la les lipides si ils font une prise de sang... mais on va dire qu'ils se dépensent bien vu la façon dont ils vivent.
Et aghrom n tadwount (che7ma) dès le matin.
trop de mélange, trop de sucre; zite, en gros c pas très calorique et trop de sucré-salé je n'aime pas
a part quelques plats mais c'est tout
a part quelques plats mais c'est tout
Oui tu nous diras que tu préfères la gastronomie tunisienne...
Mais vous avez quoi à part le hrour, la mloukhiya et vos tajines...
(couuuuuuuuuuuuuurs raz)
mdrrrrrrrr non tu te trompes y a des trucs que j'aime pas dans la cuisine tunisienne presque la moitié des trucs
cours parce-que si je t'attrapes je te fais ta fête
ELLE est classé 3éme mondiale
non seulement l'huile mais surtout si tu rajoute de la viande de mouton
tu le remarque bien quand la sauce a refroidi, t'as une sacré couche de gras
IbnouCid
VIB
non seulement l'huile mais surtout si tu rajoute de la viande de mouton :eeek: tu le remarque bien quand la sauce a refroidi, t'as une sacré couche de gras
La qualité d'un tagine se reconnait a son bloul (mar9a)
salem
pcq elle est saine et savoureuse et la marocaine avec un rien ctd un legume elle vous fait un bon plat
Daliiila
Tra il dire e il fare ...
je ne ss pas marocaine et j'adore cette cuisine donc je pense qu'elle a vraiment sa place ds ce classement mondial puisqu'elle est pleine de saveur , d'originalité , de varietés
le gout herbes epices et graisses
methode de cuisson tajine tanjiya lmachoui lma9li frittiert..ect
variation dans le choix des aliments viande piosson legumes fruits meme exotic et fruit sec..
methode de conservation naturel citron olives et legumes babys (lakhli3 cuit) lgadid...ect
plus la7daga de la Marocaine tbarkaLlah et sa creativität..
S
Soomy
Non connecté
La 5e? qui sont les 4 premiers ?
S
Soomy
Non connecté
Mmmmh tu viens de m'ouvrir l'appétit
S
Soomy
Non connecté
Ils ontOui tu nous diras que tu préfères la gastronomie tunisienne...
Mais vous avez quoi à part le hrour, la mloukhiya et vos tajines... :
(couuuuuuuuuuuuuurs raz)
La slata michoui
Le kaftaji
Le 3azbane
Le riz djerbien
Mmmmh
la variétés des plats, y en a je sais pas combien avec des goût trop appétissant de l'éntrée au déssert .
tiens j'ai envie d'un msemen chaud avec un verre de thé
coucou,
ça vaut tous les discours élogieux du monde!
ça vaut tous les discours élogieux du monde!
Miam Miam Miam Miam Miam Miam Miam