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[QUOTE="etre2en1, post: 15064644, member: 284450"] Moi les gros morceaux de gras, et la viande crue, les rôtis et gigots pas cuits de mon ex beau père, pourtant j'adore les tranches fines de carpaccio. Avant d'arriver en France j'avais jamais vu des viandes avec des gros bouts de gras ni de viande servie très crues, juste des carpaccio de viande de rennes et de poisson. En Finlande on fait tout griller jusqu'à les carboniser, ou on fait tout bouillir, jamais de viande mi cuite. [/QUOTE]
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