le nombre d'arabe que j'ai vu manger ca
beurk ....
tu sais y'a moyen a paris que tu manges du poisson peche ds la meme nuit
cé pas dans ma petite alsace que je pourrais degusté du hout bien frais
Les Poissons en Marocain ?
- Initiateur de la discussion BeurBerry
- Date de début
cé pas dans ma petite alsace que je pourrais degusté du hout bien frais
pareille j'en mange un pé cé tt
jé la sensation que ta beau mettre charmoula ou autre en fonction des recettes walou ce tjs baselle
au bled cé diff hmm
moi je kiffe tellemnt le poisson que je le mange direct comme ca chermoula ou pas cru, cuit en papillotte etc
pareille j'en mange un pé cé tt
jé la sensation que ta beau mettre charmoula ou autre en fonction des recettes walou ce tjs baselle
au bled cé diff hmm
VOILA
tu me fera pas mangé des sardinnes en france ! elle viennes de je ne sais où, meme avec du charmoula c'es pas terrible, pour moi le poisson = Maroc cote atlantique .. les poissons du maroc ont meilleur gout je trouve ! le merlan c'es du zebda, et j'adore le st pierre, la différence en france c'es qu'il savent bien le cuisiné, par exemple la lotte au Maroc les gens ne savent pas trop le cuisiné alors qu'en france c'est un poisson haut de gamme zerma , les ecrevisses et langoustes les marocains ki khafo meno lol , y'en a dans les restos mais bons ..
moi aussi j aime le poisson bien plus que la viande, mais le pb est là, quand tu aime une chose et que quand tu la mange elle na pas de gout blach a khouya si pas la peine
cé pas dans ma petite alsace que je pourrais degusté du hout bien frais
une bonne choucroute schöffler humm , avec des merguez biensure lol :langue:
hada wa7ed rajel mcha lmerssa bach ichri l7out !
ossel goudam moul serdil ! meli bane lih serdil ma 3ejboch ! galo "7witek sghér a khoya"
moul serdil galo "wellah a khoya ma 39elt"
XPTDRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR Meskhote
je mangeai deja des sushi petit
j avoue jé pas eut le courage pour le crus
Hareng = lhringa (ça se trouve uniquement à Safi et uniquement en été. Je cherchais désespérément ce poisson au Maroc car je le mangeais souvent aux Pays-Bas. Ils se mange cru.)Svp aidez moi à enrichir mon vocubalire marin
baleine= ?
dauphin = ?
langouste= ?
le saint pierre = ?
hareng = ?
lieu = ?
turbot= ?
huitre = ?
méduse = ?
seiche = ?
poulpe = ?
deminf
Bladinaute averti
Manger Hringa fi asfi est une honte lol , je me souviens les matelots jetaient le maquereau, le sabre ...; quel gachis , maintenant que je rentre chez moi à asfi les gens ne trouve même plsu le maquereau ...
Le maquereau pas pu en trouver, il y a une raison? vous le mangez ou pas facilement? la sardine, hareng, dorade pas de souci, merlan aussi par contre pas moyen d'avoir du maquereau...
avec des citrons sardines aussi à safi mais y en presque plus ;(((
le hareng chez nous était le poisson du pauvre aussi et on le mange en saison seulement...tu peux avoir 3 kgs pour 2 € aujourd'hui... tu fais frire ou alors tu les fais marinés dans une terrine en terre cuite qu'on gardait plus de 1 mois voir 2 parfois...de septembre à décembre on mangeait du poisson...ça coutait moins cher que la viande aujourd'hui c'est plutôt le contraire...
je me suis fais des plateaux de sardines grillées avec gambas et seiches à Salè y'a pas longtemps me suis régalée...
deminf
Bladinaute averti
khellina 3likom rah 7na saymine za3ma ! ma salive commence à couler à flo lol
f lmrissa al 3firit
)
Bochkadilla =?
En français ça donne quoi?
En français ça donne quoi?
Dans les villes portuaires atlantiques, on le trouve par terre souvent ou les pêcheurs débarquent leur cargaison, Considéré aussi comme le poisson du pauvre.Le maquereau pas pu en trouver, il y a une raison? vous le mangez ou pas facilement? la sardine, hareng, dorade pas de souci, merlan aussi par contre pas moyen d'avoir du maquereau...
Rarement tu le trouveras en poissonnerie car il doit être mangé frais., et on doit retirer le sang et viscères aussitôt pour le déguster en barbeCue, sinon il faut le mariner après.
On l'appelle localement Kabaila, ou bien au nord Kabaila ou une autre varité appelée Scomber sbanyoul (le maquereau espagnol). Il doit être mangé frais, les pêcheurs au port souvent le nettoient sur place et très vite, si ça tarde ça goute pas bon.
Au Maroc aussi tu dois surement entendre parler de Siviana = Marque de boite de conserve de Maquereau très bonne.
Dernière édition:
Personne?
Merlan , ca se dit partout Lmerla . au Nord on l'appele Bochkadilla = Pescadilla
Pourtant nous on l'achète en poissonnerie non vidé mais il y a une chaine du froid aussi qui est respecté, transports dans la glace etc....de toute façon sardine ou merlan ou maquereau doivent être mangés frais...je sais que des pêcheurs ne mangent pas le maquereau par chez nous car on dit que c'est le fossoyeur des mers...
Non je vais pas aller au maroc pour manger de la conserve lol...j'ai fais le plein de sardine, dorade mais j'avoue que du maquereau ça manquait pour les tajines boulettes ou alors en filet avec la chermoula.... : )
Non je vais pas aller au maroc pour manger de la conserve lol...j'ai fais le plein de sardine, dorade mais j'avoue que du maquereau ça manquait pour les tajines boulettes ou alors en filet avec la chermoula.... : )
4 ans après , et personne pour l’espadon en darija
Poisson pané, findus,......tu appelles ça du poisson ?....c'est un peu comme appeler "viande" de la bidoche hachée.
Partout en France tu trouveras du poisson frais de la nuit. Avant de dire "c'est dégueu", rentre dans une poissonnerie. Peut-être même en super marché...
Ou bien vas très tôt le matin à la criée.
Mamacoco
VIB
A
AncienMembre
Non connecté
moi je connais que lhout, lsardin' et lkrivitt désolée je t'aide pas beaucoup
Mon père m'a appris qu'à rabat on dit Chbada شباضة ou aussi boussif بوسيف pour l'espadon
Lfar cest la balisteSalam,
Quand je vais au Maroc, j'ai remarqué que je ne connaissais pas bcp de marque de poisson .. j'aimerai que vous me dites les noms de poissons en Marocain dial darija, pas en arabe littéraire, et je ne serai pas surpris de voir que dans le Maroc le nom du poisson différe selon les regions .. J'image que meme les bérbéres donnent des noms différent au poisson ...
voila la liste que j'aimerai que vous completiez :
le Merlan = lmerlan
la sardines = lsardines
la sole = lsole
maquereaux = kabayla
les anchois = chtone
le requin = lrequin
pageot = lpwajo
le bar / loup = der3i
la pieuvre = rotala
le crabe = 3agreb
la crevette = lcrevitte
le thon = ltonne
la lotte = ljrana
la muréne = mirina
y'a aussi des poissons que j'ai entendu en arabe et je ne sais pas c'est quoi en francais exemple :
lchren = ?
lrobio = ?
lchar3o = ?
lfare = ?
J'aimerai savoir tout les noms des poissons de mers, d'eau douce, meme les crustacés vous pouvez me le dire svp, par exemple je sais pas dire " les moules " ... moula ? lol les oursins les huitres etc , aidez moi à renforcé mon language Marocain dans ce domaine svp ...
Merci !!
Ah et aussi cherghou c'est le sar