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Cuisine marocaine
Qu'avez vous mangé de plus étrange?
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[QUOTE="etre2en1, post: 15267999, member: 284450"] J'adore le boeuf bourguignon, je m'en fais un plusieurs fois en hiver, ça mets des heures à mijoter, mais c'est vrai, plus tu le cuits et recuits, meilleur c'est, je les sers aussi avec des nouilles des fois, c'est bon aussi avec les nouilles chinoises. Je déteste la langue, mais ma mère avait inventé une recette qui la rendait acceptable, elle la faisait bouillir au bouillon de boeuf avec un bouquet garni, là ça sentait mauvais, une horreur, ensuite elle l'égouttait puis elle la ficelait comme un rôti pour la cuire au four, une fois cuite elle la découpait en tranches fines, moi ensuite je les faisais sauter à la poêle avec un peu d'huile d'olives. [/QUOTE]
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