Salam mada,
Il n'a pas tellement tord l'ami blondin.
Voilà ce qu'en pense mon ami wiki:
L'intolérance au lactose après le sevrage est le fonctionnement originel de l'organisme humain, c'est un caractère ancestral. Elle concerne la majorité de la population humaine et s’acquiert très tôt dans l’enfance. Cependant des mutations génétiques ont eu lieu il y a à peu près 10 000 ans et se sont propagées favorablement dans certaines régions où la consommation de lait s'est répandue (le Caucase et une région d'Afrique). À titre d'illustration, 90 % des Européens du nord possèdent aujourd'hui la mutation génétique qui les rend tolérants au lactose. L'étude de squelettes nord-européens vieux de près de 6 000 ans a montré que cette mutation était absente.
Épidémiologie:
On observe des différences importantes selon les régions du monde. On estime qu'environ 70 % de la population mondiale adulte est intolérante au lactose3. L'Europe est le principal foyer de population adulte digérant le lactose.
En Europe, l'intolérance concerne surtout les populations immigrées et leurs descendants. L'intolérance concernerait un cinquième ou un quart de la population européenne et la presque totalité de la population asiatique adulte.
Merci qui, merci wiki
Edit: la vitamine D sous ces deux formes est quand à elle essentielle pour la charpente osseuse.
