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Question de la semaine : mieux vaut des fruits et légumes avec pesticides ou... rien du tout ?
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[QUOTE="farid_h, post: 15386999, member: 92820"] Les nouvelles generations de pesticides sont specifiques aux insectes: ils attaquent des vulnerabilites biochimiques que les insectes n'ont pas en commun avec nous. Les doses lethales de ces pesticides pour les mammiferes sont enormes: il est quasiment impossible de s'intoxiquer avec, a moins de boire directement les bouteilles contenant ces poisons en forme concentree (okay, j'exagere la: evitez ca quand meme). Alors, ce qui ce trouve comme residus sur les fruits et legumes, c'est pas sympa, mais ca ne pose pas un risque d'empoisonnement. Par contre, certains fungicides comme l'imazalil qui est mit sur les oranges... sont hautement cancerigenes pour humains. Et des herbicides comme glyphosat / roundup sont probablement cancerigenes... et ceux-la sont absorbes par tous les fruits et legumes. C'est toujours un certain risque d'en consommer. Moins que de s'abstenir, mais c'est pas ideal non plus. [/QUOTE]
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