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Bladinettes
Question thermodynamique de cuisine ^^
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[QUOTE="Hibou57, post: 16356059, member: 82014"] Avec l’autocuiseur, c’est une cuisson sous pression, comme la pression est plus élevée, la température d’ébullition de l’eau est aussi plus élevée, du coup, la température de cuisson est plus élevée. De mémoire, dans un autocuiseur l’eau boue à 120 degrés. [/QUOTE]
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