Réalisez vos propres sfenj à la maison

KINGjulian

Modérateur
Les Sfenj sont des délicieux beignets marocains généralement vendus chez des vendeurs ambulants que l’on appelle "Sefnaje". Ils sont souvent accompagnés avec du miel et bien sur d’un bon thé à la menthe. Voici comment réaliser vos propres beignets marocains à la maison en toute simplicité. Un vrai délice !
 

KINGjulian

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Préparation


1- Mettre la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier, bien mélanger.

2- Ajouter l’eau tiède petit à petit en pétrissant jusqu’a ce que la pâte devient collante.

3- Recouvrir le saladier et laisser reposer pendant au moins 3 heures.

4- Faire chauffer l’huile de friture jusqu’à ce qu’elle soit fumante.

5- Avec des mains mouillées, prélever un morceau de pâte et l’étirer avec les doigts pour obtenir un trou au milieu.

6- Poser les beignets dans l’huile de friture, et laisser frire des deux cotés.
 

Pièces jointes

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Nada90

Bladinaute averti
:eek::eek:

Le sfandj que j'ai mange au Maroc semblait plus beau et plus leger...ils te le mettent dans un zlag (un fils de palmier) et le couvrent de papier propre. Un delice.

Desolee..:D
 
Les Sfenj sont des délicieux beignets marocains généralement vendus chez des vendeurs ambulants que l’on appelle "Sefnaje". Ils sont souvent accompagnés avec du miel et bien sur d’un bon thé à la menthe. Voici comment réaliser vos propres beignets marocains à la maison en toute simplicité. Un vrai délice !
Choumicha sort de ce corps :p
En tout cas si tu réalises toi même les recettes, tu es un homme bon à marier mdr ^^
 
Les Sfenj sont des délicieux beignets marocains généralement vendus chez des vendeurs ambulants que l’on appelle "Sefnaje". Ils sont souvent accompagnés avec du miel et bien sur d’un bon thé à la menthe. Voici comment réaliser vos propres beignets marocains à la maison en toute simplicité. Un vrai délice !

Mmmm j en veux... :eek:
Mais dis tu veux devenir patissier. :p
 
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