Recette de la tarte poire-speculose
- Initiateur de la discussion Mystica
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour le fond :
- 200 g de speculoos
- 100 g de beurre
Garniture :
- 410 g de demi-poires au sirop (1 boîte)
- 80 g de poudre d'amande
- 2 ufs
- 50 g de sucre
- 20 cl de crème fraîche liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Écraser les spéculoos (les mettre dans un sac de congélation que vous frappez avec un rouleau à pâtisserie, c'est parfait).
Les mélanger au beurre fondu.
Étaler au fond d'un moule à tarte en faisant remonter un peu sur les bords et en tassant bien avec un verre.
Poser les demi-poires sur ce fond.
Mélanger les autres ingrédients de la garniture et verser sur les poires.
Mettre 30 min au four
Pour le fond :
- 200 g de speculoos
- 100 g de beurre
Garniture :
- 410 g de demi-poires au sirop (1 boîte)
- 80 g de poudre d'amande
- 2 ufs
- 50 g de sucre
- 20 cl de crème fraîche liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Écraser les spéculoos (les mettre dans un sac de congélation que vous frappez avec un rouleau à pâtisserie, c'est parfait).
Les mélanger au beurre fondu.
Étaler au fond d'un moule à tarte en faisant remonter un peu sur les bords et en tassant bien avec un verre.
Poser les demi-poires sur ce fond.
Mélanger les autres ingrédients de la garniture et verser sur les poires.
Mettre 30 min au four
1 pâte feuilletée prête à l'emploi
11 demi-poires au sirop
12 spéculoos
100 g de beurre
80 g de sucre
80 g d'amandes en poudre
2 oeufs
15 g de maïzena
sucre glace
11 demi-poires au sirop
12 spéculoos
100 g de beurre
80 g de sucre
80 g d'amandes en poudre
2 oeufs
15 g de maïzena
sucre glace