recette de soufflé

  • Initiateur de la discussion Initiateur de la discussion mery44
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salut


auriez vous des recettes de soufflé sucré que je puisse facilement reproduire en miniature??

merci

soufflé au chocolat par exemple? Rien de plus facile, tu fais la même recette que la mousse au chocolat, répartis dans des petits moules puis enfourne dans un four très chaud à 225°C, et surtout n'ouvres jamais le four pendant la cuisson!!! Quand ca a bien monté tu sors direct du four et tu présentes ca à tes invités sans attendre.
 
soufflé au chocolat par exemple? Rien de plus facile, tu fais la même recette que la mousse au chocolat, répartis dans des petits moules puis enfourne dans un four très chaud à 225°C, et surtout n'ouvres jamais le four pendant la cuisson!!! Quand ca a bien monté tu sors direct du four et tu présentes ca à tes invités sans attendre.

Et aprés ils se crament la gueule :D :D
 
Cé des sado ceux qui mangent des soufflés alors !!! :ee k:

: D

Tu sais les cuisiniers disent "le soufflé n'attend pas le client, c'est le client qui attend le soufflé" :D c'est vrai... c'est un plat qui doit être mis sous le nez du convive qq secondes à peine après être sorti du four, car après il retombe quand il commence à refroidir
 
Tu sais les cuisiniers disent "le soufflé n'attend pas le client, c'est le client qui attend le soufflé" :D c'est vrai... c'est un plat qui doit être mis sous le nez du convive qq secondes à peine après être sorti du four, car après il retombe quand il commence à refroidir

ça vaut pas le coup alors !! :(
 
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