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[QUOTE="Chmicha31, post: 12447141, member: 258833"] Gratin de pommes de terre au saumon Ingrédients : - des pommes de terre -du saumon fumé ( ou de la truite on s'en fout ) -1 oignon -de la crème fraiche -de la crème liquide -du persil -sel, poivre , muscade, piment ( j'aime quand c'est épicé) - du parmesan Préparation : Couper l'oignon en lamelle ( ou en dés on s'en fout ) , le faire suer à la poele avec une toute tite lichette d'huile d'olive. Pendant ce temps là : -Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fines , les laver ( pour retirer l'amidon ) -Couper le saumon en petit bout ( tu peux acheter directement des brisures , c'est moins cher et tout à fait ce qu'il faut) Dans un saladier , tu mélanges , les pommes de terres, l'oignon et le saumon. Dans un bol tu mélange une tite brique de crème liquide avec 1/1.5 c a soupe de crème fraiche, tu y ajoute le sel poivre , muscade , piment , persil . Tu mets ton mélange patates saumon oignons dans un plat allant au four , tu verse dessus ta préparation a base de crème , tu saupoudre de parmesan et hop au four :) Comme ce plat et quand même bien gras et bien lourd , favorise les crèmes allégés :) [/QUOTE]
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