Recette sfenj
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Babouchemasquee
VIB
De l'huile, de l'huile, de l'huile, de l'huile et un peu de farine, d'eau et de sucre
De l'huile, de l'huile, de l'huile, de l'huile et un peu de farine, d'eau et de sucre
C'est ta recette ?
A
AncienMembre
Non connecté
Farine.....levure...sel....un morceau de sucre....un oeuf.....et mélanger avec un peu d'eau tiède.....ça doit pas devenir lisse et homogène....laisser reposer jusqu'à ce que sa double...voir triple de volume...commencer à cuire!
Mercipapa
VIB
Moi je sait qu'avec de la farine
Alors pour 500gr de farine mettre 15 à 20gr le levure pain, une cuillere à café de sel et sucre et ajouter de l'eau tiède (voir un tout petit peu chaude) petit a petit jusqu'à ce que vous obtenez une pâte collante (à travailler à la main ou au batteur)net recouvrir de film transparent et réserver dans un endroit tiède (four, micro onde)
Ps: utiliser un grand récipient
Une fois le mélange effectuer (pétrit pendant 15 min) laisser reposer ~30 min, il faut que la pâte triple de volume
Ensuite faire chauffer l'huile, dégazer la pâte puis préparer un bol d'eau chaude
Mouiller vos mains, prélever une boule et étirer la jusqu'à obtenir un trou au milieu et faire cuire dans l'huile de friture.
Une fois une coloration dorée retourner le beignet et c'est prêt.........
Miam miam a table
Incha'Allah quand j'en ferais je vous le posterais
Alors pour 500gr de farine mettre 15 à 20gr le levure pain, une cuillere à café de sel et sucre et ajouter de l'eau tiède (voir un tout petit peu chaude) petit a petit jusqu'à ce que vous obtenez une pâte collante (à travailler à la main ou au batteur)net recouvrir de film transparent et réserver dans un endroit tiède (four, micro onde)
Ps: utiliser un grand récipient
Une fois le mélange effectuer (pétrit pendant 15 min) laisser reposer ~30 min, il faut que la pâte triple de volume
Ensuite faire chauffer l'huile, dégazer la pâte puis préparer un bol d'eau chaude
Mouiller vos mains, prélever une boule et étirer la jusqu'à obtenir un trou au milieu et faire cuire dans l'huile de friture.
Une fois une coloration dorée retourner le beignet et c'est prêt.........
Miam miam a table
Incha'Allah quand j'en ferais je vous le posterais