Recettes gâteaux orientaux à la noix de coco siouplé!

Taaslim

Taaslim

❤️Wannahu huwa adhaka wabka❤️
VIB
Bonsoir,


Je recherche des gâteaux à la noix de coco, j'a trouvé quelques recettes, mais comme je me méfie des recettes du net, j'aimerais avoir votre avis ou votre recette testée et approuvée.

boules coco/ confiture:
http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2007/03/09/4248848.html

rochers coco:
http://chezoumismail.canalblog.com/archives/patisseries_orientales_et_petits_fours/p30-0.html (la première)

http://www.patisseries-orientales.fr/patisseries-algeriennes/608/boules-coco.html

J'aimerais aussi une recette avec du chocolat et de la noix de coco, si vous avez.


Merci!
 
Mynah

Mynah

Des fois quand il me reste de la noix de coco je fais tout simple :

j'ouvre une boite de lait concentré sucré, je verse dans un gros bol et je laisse durcir au frigo
Ensuite avec le lait concentré bien ferme, je fais des petites boules en mettant une noisette à l'intérieur
Je roule le tout dans la noix de coco râpée et je conserve au frigo
C'est tout!

C'est tout simple et les gens ont toujours bien aimé donc bon, ça fait plaisir aux gens et ça me débarasse des reste d'ingrédients


Pour tes boules coco/confiture c'est un peu près ça aussi, mais je met de l'eau de rose à la place de la fleur d'oranger, c'est meilleur je trouve, d'ailleurs je fais ça avec toutes mes patisseries :rolleyes: j'aime pas la fleur d'oranger!
 
FCGB33

FCGB33

Li galik zwina d7ak 3lik
VIB
Taaslim à dit:
Personne ne sait faire les boules coco?
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Salam

Moi je sais faire les boules de coco, ça donne des gâteaux fondants mais malheureusement j'ai laissé mon cahiers de recette chez mes parents.

Je ne connais pas mes recettes de tête. Donc je ne pourrai pas te dire si c'est la même que celle du site que t'as donné.

Sinon si t'as des surplus de noix de coco, tu peux faire des "bounty" tu mélanges ta noix de coco avec du lait concentré sucré.

Tu fais fondre du chocolat avec un peu de lait ou du beurre, tu donnes la formes que tu veux au mélange

noix de coco-lait et tu plonges ça dans le chocolat et tu mets ça au frigo. C'est très bon.

Sinon tu peux aussi faire la même recette que Mynah t'as proposé elle à l'air bonne.
 
S

Soraya404

........................
Taaslim à dit:
Bonsoir,


Je recherche des gâteaux à la noix de coco, j'a trouvé quelques recettes, mais comme je me méfie des recettes du net, j'aimerais avoir votre avis ou votre recette testée et approuvée.

boules coco/ confiture:
http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2007/03/09/4248848.html

rochers coco:
http://chezoumismail.canalblog.com/archives/patisseries_orientales_et_petits_fours/p30-0.html (la première)

http://www.patisseries-orientales.fr/patisseries-algeriennes/608/boules-coco.html

J'aimerais aussi une recette avec du chocolat et de la noix de coco, si vous avez.


Merci!
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la toute première recette m'a l'air correcte
mais la fleur d'oranger j'en mettrais un peu moins (je goute la confiture avant d'y plonger les gâteaux), sinon à la place de l'huile, tu peux mettre du beurre.
surveille bien la cuisson de tes gâteaux et ne les fais pas trop gros car ils gonflent vite, et il faut qu'ils soient très légèrement dorés, si tu as un doute tu regardes la cuisson sous le gâteau
 
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