Repas weekend pour 10 personnes

M

Mima05

Bonsoir,

A l'occasion de l'anniversaire de mon homme, j'ai réservé une maison de campagne. J'ai invité 10 amis pour y passer le week end ( samedi - dimanche).

Ma question concerne les repas pour le WE. J'ai donc prévu ;
Samedi : barbecue et salade pour midi, apéro dînatoire pour le soir + gâteau d'anniversaire
Dimanche : pdj et déjeuner ou brunch

N'ayant jamais organisé un événement pour 10 personnes je me pose des questions concernant les quantités et le budget ?
Si quelqu'un pourra me renseigner ça sera super !
Sinon que pensez -vous des repas ?
 
M

Mima05

Oui, c'est moi qui prépare le tout pour samedi midi au moins !
Je compte faire mariner la viande et préparer les salades vendredi.
Pour le soir je pourrai préparer le repas sur place, il y aura ma sœur et une amie pour me donner un coup de main.
C'est sensé être une surprise ... Ça complique un peu la chose !
 
E

Eyade

Mima05 à dit:
Bonsoir,

A l'occasion de l'anniversaire de mon homme, j'ai réservé une maison de campagne. J'ai invité 10 amis pour y passer le week end ( samedi - dimanche).

Ma question concerne les repas pour le WE. J'ai donc prévu ;
Samedi : barbecue et salade pour midi, apéro dînatoire pour le soir + gâteau d'anniversaire
Dimanche : pdj et déjeuner ou brunch
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o_O:mignon: La chance qu'il a.

On peut réserver Mima pour un wkd? :D

Sinon c'est pas mal comme carte (même si on voudrait les détails) par contre j'espère que tu as vérifié la météo pour le barbecue... Pour le dimanche, l'idée du brunch est meilleure, moins coûteuse et plus conviviale.
 
M

Mima05

Eyade à dit:
o_O:mignon: La chance qu'il a.

On peut réserver Mima pour un wkd? :D

Sinon c'est pas mal comme carte (même si on voudrait les détails) par contre j'espère que tu as vérifié la météo pour le barbecue... Pour le dimanche, l'idée du brunch est meilleure, moins coûteuse et plus conviviale.
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Pour les détails :
- samedi midi : barbec (brochettes boeuf et poulet, merguez, viande hachée et saumon ) accompagné d'une salade de pâte (pour les gros mangeurs) et puis pommes de terre sautées
- samedi soir : soit apéro dînatoire ( salade, bouchée à la reine, verrines...) ou bien des minis pastillas fruit de mer et salade ou encore une crêpe party
- dimanche : brunch ( mini batbout farcis, mini croissants variés...)

J'ai la journée de vendredi pour tout préparer !
Pour la météo ...j'en sais rien c'est dans deux semaines...
 
E

Eyade

Mima05 à dit:
Pour les détails :
- samedi midi : barbec (brochettes boeuf et poulet, merguez, viande hachée et saumon ) accompagné d'une salade de pâte (pour les gros mangeurs) et puis pommes de terre sautées
- samedi soir : soit apéro dînatoire ( salade, bouchée à la reine, verrines...) ou bien des minis pastillas fruit de mer et salade ou encore une crêpe party
- dimanche : brunch ( mini batbout farcis, mini croissants variés...)
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C'est parfait, rien à rajouter :mignon:

Le tout aspergé d'eau pétillante au citron et de thé à la menthe à volonté.

Pour les quantité c'est simple, un paquet de pâtes te fait environ 6 assiettes donc prévois en deux.
Je dirais 3kg de pommes de terre, 4 salades (mais ça dépend la variété que tu choisis), pour les crêpes ben un paquet de farine (250g pour ta pâte), un paquet de sucre, du beurre (30g), 4 oeufs, un pack de lait (600ml environ), une briquette de crème si tu en mets mais c'est pas obligé et puis le reste c'est au goût de tes invités et SURTOUT de ton mari c'est quand même son anniversaire: confitures, crème de noisettes, vanille, cannelle, glace etc

Le reste ce sont des parts individuelles donc y a juste à multiplier par 10 ou 12 pour ceux qui ont deux estomacs.

Et le week-end suivant prévoyez un footing en forêt avec les mêmes personnes pour perdre vos calories :D
 
M

Mima05

Eyade à dit:
C'est parfait, rien à rajouter :mignon:

Le tout aspergé d'eau pétillante au citron et de thé à la menthe à volonté.

Pour les quantité c'est simple, un paquet de pâtes te fait environ 6 assiettes donc prévois en deux.
Je dirais 3kg de pommes de terre, 4 salades (mais ça dépend la variété que tu choisis), pour les crêpes ben un paquet de farine (250g pour ta pâte), un paquet de sucre, du beurre (30g), 4 oeufs, un pack de lait (600ml environ), une briquette de crème si tu en mets mais c'est pas obligé et puis le reste c'est au goût de tes invités et SURTOUT de ton mari c'est quand même son anniversaire: confitures, crème de noisettes, vanille, cannelle, glace etc

Le reste ce sont des parts individuelles donc y a juste à multiplier par 10 ou 12 pour ceux qui ont deux estomacs.

Et le week-end suivant prévoyez un footing en forêt avec les mêmes personnes pour perdre vos calories :D
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Merci pour les quantités ! J'aime pas quand il n'y a pas assez à manger mais aussi quand il y a bcp de reste ...

Pour le sport c'est plus lui et les invités lol... Je ne fais que 48 kg
 
A

AncienBladinaute

Non connecté
Mima05 à dit:
Bonsoir,

A l'occasion de l'anniversaire de mon homme, j'ai réservé une maison de campagne. J'ai invité 10 amis pour y passer le week end ( samedi - dimanche).

Ma question concerne les repas pour le WE. J'ai donc prévu ;
Samedi : barbecue et salade pour midi, apéro dînatoire pour le soir + gâteau d'anniversaire
Dimanche : pdj et déjeuner ou brunch

N'ayant jamais organisé un événement pour 10 personnes je me pose des questions concernant les quantités et le budget ?
Si quelqu'un pourra me renseigner ça sera super !
Sinon que pensez -vous des repas ?
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fallait pas inviter les amis .....
 
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