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[QUOTE="si_Alain, post: 9585687, member: 277816"] soupe couscous.. 250g de couscous 1,5 jusqu a 2 litres de bouillon d,apres le choix legumes viandes volailles ou meme poisson sel poivre muskat. le couscous sec dans une marmite sur un feu doux pour lui donner la couleur brun.il faut toujours rühren-ta7rak- sinon le couscous se brule.au moment ou l,odeur du couscous est intensive et change de couleur du jaune au brun-or- on y ajoute le bouillon avec le sel poivre ect..et on le laisse cuir jusqu a ce qu,il devient doux..a sevir et bonne appetit [/QUOTE]
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