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[QUOTE="Sauceblanche, post: 10042512, member: 315258"] Le tajine est un plat à cuisson utilisant la vapeur. Donc, il faut toujours une cuisson douce et surtout ne pas oublier de mettre de l'eau dans le plat pour éviter que la viande colle. Durée cuisson pour tajine de viande: 1h minimum! [/QUOTE]
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