Russie: découvrez la tradition populaire de la maslenista

[didadoune]

La Maslenitsa ("semaine des crêpes") est une fête très populaire qui a lieu au cours de la septième semaine avant Pâques en Russie. La célébration marque la dernière semaine avant le Carême chez les orthodoxes.

Ses origines remontent à l’époque où les Slaves étaient encore païens.
Cette fête familiale, marque également le passage de l’hiver au printemps, son principal symbole est le blini, la crêpe russe, cuit tous les jours pendant toute la semaine de fête.

Les Russes sont censés manger autant de blinis que possible, il est de coutume de dire que c’est pour se préparer aux prochaines semaines de jeûne pendant le Carême.

En raison des festivités liées au festival, la Maslenitsa est devenue l’événement favori pour beaucoup de Russes du monde entier, qui le comparent souvent au carnaval brésilien.

https://www.rtbf.be/info/monde/deta...adition-populaire-de-la-maslenista?id=9852063

Bonne Maslenista à eux

 

[Ebion]

@ienouchka

 

[ienouchka]

http://www.marmiton.org/recettes/recette_blinis-faciles-maison_22261.aspx
C'est très facile à faire.
(mais un peu bourratif.)

 

[didadoune]

http://www.marmiton.org/recettes/recette_blinis-faciles-maison_22261.aspx
C'est très facile à faire.
(mais un peu bourratif.)

Merci pour la recette, cela donne envie d'en faire, mais à quoi correspond un yaourt bulgare?

 

[Sladjana]

C'est très facile à faire.
(mais un peu bourratif.)

C'est gras aussi....
183745 183746 183747 183748 183749

 

[didadoune]

C'est gras aussi....
183745 183746 183747 183748 183749

Presque tout ce qui est bon est gras, quoi que la recette de ienouchka n'a pas l'air trop grasse hormis quand on graisse la poêle

 

[Sladjana]

Merci pour la recette, cela donne envie d'en faire, mais à quoi correspond un yaourt bulgare?

Le yaourt bulgare est plus liquide et plus acidulé
que d'autres yaourts gâce à son ferment le
lactobacillus bulgaricus....

 

[didadoune]

Le yaourt bulgare est plus liquide et plus acidulé
que d'autres yaourts gâce à son ferment le
lactobacillus bulgaricus....

oki merci, bon j'irais voir il y à une boutique Bulgare depuis le temps que je me dis que je dois y passer car une amie m'avait parler du borodinski et vue que j'ai le temps aujourd'hui, je ferais d'une pierre deux coup si ils ont les yaourts au lactobacillus bulgaricus

 

[Sladjana]

oki merci, bon j'irais voir il y à une boutique Bulgare depuis le temps que je me dis que je dois y passer car une amie m'avait parler du borodinski et vue que j'ai le temps aujourd'hui, je ferais d'une pierre deux coup si ils ont les yaourts au lactobacillus bulgaricus

C'est quoi borodinski ? ce ne serait pas
plutôt un pain noir russe ?
Elle est dans quelle région ta boutique bulgare
si ce n'est pas indiscret ?...

 

[didadoune]

C'est quoi borodinski ? ce ne serait pas
plutôt un pain noir russe ?
Elle est dans quelle région ta boutique bulgare
si ce n'est pas indiscret ?...

Oui c'est çà le pain noire russe, elle est sur Liège.

 

[Sladjana]

Oui c'est çà le pain noire russe, elle est sur Liège.

Ok cool merci !