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[QUOTE="alicemoitronkil, post: 15146236, member: 287923"] Oui je persite. "LA" salade marocaine n'existe pas. En France tu as une salade d'endives, une salade landaise, une salade niçoise etc.... Dans la cuisine marocaine ça n'existe pas. La vinaigrette n'est pas une invention marocaine comme le couscous n'est pas une invention française. Comme je disais les petites chlidate que l'on sert en entrée ne sont pas des salades, et il y a autant de sortes de petites chlidates qu'il y a de cuisinier marocain. Des carottes rapés avec du jus d'orange et de la canelle, aux artichauts en passant par de la cervelle d'agneau mchermalla [/QUOTE]
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