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Séchage ou saumure, quelle est la meilleure méthode de conservation selon vous ?
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[QUOTE="Hibou57, post: 15469709, member: 82014"] Je fais des tests culinaire rudimentaires pour tester les arômes et les textures, et des tests de conserves, avec des plantes comestibles. Mais c’est long, je n’ai pas put tester tout ce que je voulais cette année. La phytothérapie, je prévois de me pencher un jour sur la question, mais c’est la cuisine qui m’intéresse en priorité. Je me méfie des mythes qu’il peut y avoir avec la phytothérapie, mais je sais aussi qu’il y a des choses qui ont été vérifiées. [/QUOTE]
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