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Soirée sur le thème de l'Espagne
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[QUOTE="soucha, post: 10061867, member: 281733"] Ne pas aimer la paella est un crime ... Je voue un culte eternel à ce plat ... La tortilla espagnole, faite de pommes de terres emincées, frites dans un peu d'huile d'olive, additionnée d'ail oignons et herbes selons les regions. La tortilla espagnole doit etre tres épaisse, moelleuse (semi cuite meme!) et bien grillée des deux cotés. Elle peut etre servie en plat principal, ou tranchée en tapas. Les tapas est un incountournable. Indissociable du mode de vie joyeux et amical des espagnols, l'idée est de prendre un verre avec les amis, tout en degustant des petites portions des specialités: - Olives marinées, fromages locaux, charcuterie espagnole (tout un volet ca!), toutes sortes de poissons frits (calamares, eperlans, rougets, anchois ...), haricots en sauce (fabada)... les soirées commencent assez tot en apres midi, a petits groupes, et finit aux petites heures, souvent avec un groupe tres gros :D Les charcuteries espagnoles traditionnelles sont tres bonnes aussi, quoique tres grasses ... Pas besoin de vous en parler pour des raisons de hallal/haram. les desserts sont a base de lait et de fromage de brebie: des flans aux fruit, des tartes au fromage, la cuajada, les churros connus de tous ... [/QUOTE]
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