Soupes

mims95

Déesse non assumée
On m'a fait une soupe dernièrement que j'ai beaucoup aimé ! Courgettes + poireaux + PDT. Tu mixe le tout une fois cuit et tu remet a cuire a petit feu. Et la tu rape quelques carottes par dessus et tu laisse cuire à feux doux 10/15 min.

La texture est sympa a la fin (avec le léger croquant des carottes) :love: et ca change des soupes de légumes classiques
 
On m'a fait une soupe dernièrement que j'ai beaucoup aimé ! Courgettes + poireaux + PDT. Tu mixe le tout une fois cuit et tu remet a cuire a petit feu. Et la tu rape quelques carottes par dessus et tu laisse cuire à feux doux 10/15 min.

La texture est sympa a la fin (avec le léger croquant des carottes) :love: et ca change des soupes de légumes classiques


Merci mims95 ! :)

En effet elle a l'air très bonne.
 
La cuisson :

plutot cocotte minute ? combien de temps ?

ou à la casserole ?

Casserole pas besoin de cocotte surtout si tu coupes tes légumes en dé et quand tu passes les légumes au mixeur vas y mollo car la texture peu vite devenir bizarre selon les légumes que tu mets (comme la pomme de terre)

Et pour les gourmands qui font quand même attention à leur ligne un morceau de vache qui rit est moins calorique que de la crème fraîche ;)
 
Casserole pas besoin de cocotte surtout si tu coupes tes légumes en dé et quand tu passes les légumes au mixeur vas y mollo car la texture peu vite devenir bizarre selon les légumes que tu mets (comme la pomme de terre)

Et pour les gourmands qui font quand même attention à leur ligne un morceau de vache qui rit est moins calorique que de la crème fraîche ;)


Tu mixes les légumes avec combien d'eau de cuisson ? histoire que je ne loupe pas la soupe :D
 

soucha

Float like a butterfly, sting like a bee
On m'a fait une soupe dernièrement que j'ai beaucoup aimé ! Courgettes + poireaux + PDT. Tu mixe le tout une fois cuit et tu remet a cuire a petit feu. Et la tu rape quelques carottes par dessus et tu laisse cuire à feux doux 10/15 min.

La texture est sympa a la fin (avec le léger croquant des carottes) :love: et ca change des soupes de légumes classiques
Quels sont les légumes que tu as?
 
J'aime la soupe au potimarron + oignon + pdt ou courgette sel poivre un cube + crème fraiche

Tu fais revenir les légumes ss eau au début avec du beurre.
 
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