steak grillé purée

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Radoudou

Radoudou

Ok c pas dur du tout de faire un steak grille puree mais j'ai une nouvelle sauce a vous presenter que je viens d'inventer :cool:

Ingredients:
  • 1/2 cube bouillon Jumbo Boeuf
  • 2 cuillerees a cafe de beurre la Prairie:D
  • la puree est prete vous vous debrouillez pour la recette
  • les steaks (pas hachee mais de belles pieces du boucher ou 1 big cote de boeuf)
  • herbes de provences
  • poivre

commencer a faire cuire 3 minutes sur chaque face a feux doux
pendant ce temps prenez un bol versez y 15 cl d'eau
ajoutez le beurre et le cube
remuez a l'aide d'une cuillere
mettez dans le micro ondes durant 1 minute puissance 900 w ou 1.30 pour du 600 w
saupoudrez les steack des herbes et de poivre selon gout
versez la mixture dessus
laisser prendre pdt 5 minutes
retournez de temps en temps les steaks
a la fin mettez le feu fort 2 minutes pour laisser la sauce reduire

Servez
Verser de la sauce sur la puree et sur la viande

Degustez :D
 
La-hninouche a dit:
Purée sauce maitre d'hôtel Radoudou me trompe-je ?
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XPTDRRRRRRRRRRRR:D

7adik la7 steack au beurre maitre d'hotel

t'a tout melange :D

8ak la recette :

Ingrédients pour Beurre Maître d'Hôtel :
100 g de beurre
15 g de persil haché
sel, poivre
1 filet de citron

Phases techniques pour Beurre Maître d'Hôtel :
Hacher finement le persil. Les incorporer au beurre pommade. Assaisonner. Incorporer un filet de citron.
Rouler en boudin dans du papier sulfurisé. Laisser durcir au frais. Pour le service, retirer le papier et tailler en rondelles.
 
Radoudou a dit:
XPTDRRRRRRRRRRRR:-D

7adik la7 steack au beurre maitre d'hotel

t'a tout melange :-D

8ak la recette :

Ingrédients pour Beurre Maître d'Hôtel :
100 g de beurre
15 g de persil haché
sel, poivre
1 filet de citron

Phases techniques pour Beurre Maître d'Hôtel :
Hacher finement le persil. Les incorporer au beurre pommade. Assaisonner. Incorporer un filet de citron.
Rouler en boudin dans du papier sulfurisé. Laisser durcir au frais. Pour le service, retirer le papier et tailler en rondelles.
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Yallah ! La prochaine fois je t'invite à nous préparer l'une de tes spécialités tiens !

Pour voir si tu cuisine aussi bien que tu écris :D

Je ne crois que ce que je goûte... attends un peu quelques mois pour cause de ce que tu sais et inch'allah viens nous préparer un spécial radoudou :cool: :D
 
Radoudou a dit:
Ok c pas dur du tout de faire un steak grille puree mais j'ai une nouvelle sauce a vous presenter que je viens d'inventer

Ingredients:
  • 1/2 cube bouillon Jumbo Boeuf
  • 2 cuillerees a cafe de beurre la Prairie
  • la puree est prete vous vous debrouillez pour la recette
  • les steaks (pas hachee mais de belles pieces du boucher ou 1 big cote de boeuf)
  • herbes de provences
  • poivre

commencer a faire cuire 3 minutes sur chaque face a feux doux
pendant ce temps prenez un bol versez y 15 cl d'eau
ajoutez le beurre et le cube
remuez a l'aide d'une cuillere
mettez dans le micro ondes durant 1 minute puissance 900 w ou 1.30 pour du 600 w
saupoudrez les steack des herbes et de poivre selon gout
versez la mixture dessus
laisser prendre pdt 5 minutes
retournez de temps en temps les steaks
a la fin mettez le feu fort 2 minutes pour laisser la sauce reduire

Servez
Verser de la sauce sur la puree et sur la viande

Degustez
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Tu m'en a donné envie ! zanoubri ! jé le gout dans la bouche main nan ! :fou:

avec une pointe de crème fraiche ! cé une tuerie :D
 
marouaneka a dit:
ben quoi ?? :ee
mon fils il m'a dit qu'on achète les bébés a la maternité D
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mdrrrr!!

Hey ton fils .. dis moi que c'est le plus ptit :eek:

Moi aussi j'ai cru longtemps que ça venait de la .. j'avais ma tante qui fsait a chaque fois un bébé... elle était toujours paummé je croyais tout le temps que c'était pour s'acheté un nouveau bébé qu'elle fsait de sa radine :-D

aaah... l'innocence d'un enfant :rouge:
 
missmoi a dit:
mdrrrr!!

Hey ton fils .. dis moi que c'est le plus ptit :eeek:

Moi aussi j'ai cru longtemps que ça venait de la .. j'avais ma tante qui fsait a chaque fois un bébé... elle était toujours paummé je croyais tout le temps que c'était pour s'acheté un nouveau bébé qu'elle fsait de sa radine :-D

aaah... l'innocence d'un enfant :roge:
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il avait 5 ans quand il m'a sorti ça :D

la dernière fois il m'a même dit si on pouvait faire un échange ! son ptit frère contre une ptite soeur :D
 
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