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Cuisine marocaine
Tajine au poisson , que me conseillez- vous s'il vous plaît ?
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[QUOTE="AncienMembre, post: 16497585"] moi j'aime bien le colin, merlu ou surtout le cabillaud... en filets. ajouter beaucoup de tomates, oignons, échalotes, citron, coriandre, poivrons rouges, ail. faire revenir toute cette sauce à la poele dans de l'huile d'olive mettre les pommes de terre en dessous c'est bien, puis les filets de poisson, bien recouvrir de sauce mettre au four 30 minutes dans un plat à tagine avec couvercle, ou sinon en plat à gratiner. [/QUOTE]
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