Testicules de dindon sur carpaccio de fraises

Korozif

C4H10FO2P
VIB
INGRÉDIENTS

Jus de citron
Poivre
Beurre
Fraises
Testicules de dindon

PRÉPARATION

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ÉTAPE 1 :
Il m'a fallu un petit morceau de beurre que j'ai mis à fondre dans une petite poêle. Les fraises ont été coupées en lamelles fines et déposées sur l'assiette.

ÉTAPE 2 :
J'ai fendu les testicules en deux et je les ai cuites quelques minutes après les avoir salées.

ÉTAPE 3 :
Un peu de poivre aux baies (poivre noir, poivre blanc, coriandre, baies roses, poivre vert déshydraté, poivre de la Jamaïque), le beurre fondu et bruni, un filet de jus de citron et le tour était joué.

http://www.750g.com/testicules-de-dindon-sur-carpaccio-de-fraises-r70208.htm
Elle est casse kouille ta recette...
 
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