Mariama91
Belted Buckled and Booted
moi je te propose de faire une pastilla j ai trop envie d en manger une
booof tro bourratif et déja connu !
un diner presque parfait m'a contacté
- Initiateur de la discussion Mariama91
- Date de début
booof tro bourratif et déja connu !
Mariama91
Belted Buckled and Booted
daba nnnnnnnnnnn !!!
je sais que t'as de bonne recette dans ton crane !! allé accouche !!
moi je te propose de faire une pastilla j ai trop envie d en manger une
moi aussi ca fait longtemps en +
oui enfin faut les surprendre mais pas trop sinon ils vont mal te noter " trop exotique je connais pas ça me fait peur "
IbnouCid
VIB
......... :eeek:
je les ai eu au tel à l'instant c'est pour une emission speciale region parisienne !!!
je fais quoi je dis oui ou non
mais dis ouiiiiiiii bien sur !!
Mariama91
Belted Buckled and Booted
oui enfin faut les surprendre mais pas trop sinon ils vont mal te noter " trop exotique je connais pas ça me fait peur "
je vise un menu maroco-tali-ançais
c'est bien ce que je vous demande s'il vous plait
ok....
pour l'appérot : verrines, c'est pas une spécialité marocainne ....donc évite !
je verrais plus des mini briouats..aux crevettes et poulet ....
Mariama91
Belted Buckled and Booted
mais dis ouiiiiiiii bien sur !!
toi je sais à quoi tu fais allusion
mais tkt j'ai mon astuce !!!!
Mariama91
Belted Buckled and Booted
les bourses au poulet ricotta sont préparées avec des feuilles de bricks
et mariam91 tu mettra du hénné dans tes mains pour les accoutumer aux hotes
le hénné pourrait être une bonne activitée....appréciée par bcp de femmes...maintenant s'il y a un homme...pourquoi pas de la calligraphie !
Mariama91
Belted Buckled and Booted
Mariama on é tous avec toi !!
Pffffffffffffff, elle gagnera jamais Mariama, elle est nulle en cuisine :-D
Par contre, on pourrait constituer une task force pour la faire gagner, avec moi comme chef bien sûr
ana fiya tba3kik?...chwinifik
Mariama91
Belted Buckled and Booted
et mariam91 tu mettra du hénné dans tes mains pour les accoutumer aux hotes
du thé a la menthe
oust les moqueuses !
IbnouCid
VIB
si je peux me permettre, justement, elle devrait rendre les trucs originaux, histoire de plaire à tous les gouts, tout le monde n'est pas fan de cuisine orientale
surtout faire des trucs pas trop gras(critique la plus récurrente sur notre cuisine), histoire qu'ils s'arretent pas à l'entrée
tu veux impérativement mélanger les cultures....orientales et européennes ?
pourquoi ne pas rester dans le Magreb tout simplement ! la jouer " baldia" !
je t'écoute
en dessert tu peux faire une gelato maison avec un gout surprenant mais après c est vrai que cest l hiver
Mariama91
Belted Buckled and Booted
rigolez pas
j'osais pas le mettre ici mais j'ai proposé ça :Quelle serait votre idée de soirée ?
Pour le menu :
Apéritif : Verrines et mini-tajines
Entrée: Bourses au poulet ricotta
Plat principal: Poulet au miel et à l'orange accompagné de portions de semoule fine façon "seffa"
Dessert: Nids de "Kataifs" aux fraises
Pour la déco :
Mille et une nuit des temps moderne
Pour l'ambiance :
Atelier tatouage au henné et milles et une paillettes
je suis aussi pour les briwates sale et dautre sucre a l'aperitif . avec the a la menthe par ex.
si je peux me permettre, justement, elle devrait rendre les trucs originaux, histoire de plaire à tous les gouts, tout le monde n'est pas fan de cuisine orientale
surtout faire des trucs pas trop gras(critique la plus récurrente sur notre cuisine), histoire qu'ils s'arretent pas à l'entrée
il y a bcp de spécialités marocaines .... qui ne sont pas grasses ...et qui ferait découvrir autres choses aussi !
IbnouCid
VIB
milady
safi 3yyiiiiiiiiiiiiiite
ce que je pense, c'est que tu gardes l'idee des bourses, mais tu modifies la farce.
ma proposition pour l'entree :
- mini pastillas en forme de bourses, d'enveloppes meme en formes de cigares si tu veux, de poulet aux amandes (un classique, mais qui serait une valeur sure pour ton menu). Pour le servir, tu peux preparer une sauce reduction a l'orange et au miel, qui se marie tres bien avec le gout de la pastilla au poulet. tu dresses ton assiete, tu mets une ou deux cuilleres a soupe de cette sauce au fond, puis place tes petites bourses et tu decore avec une feuille de menthe.
pour le plat principal. bien sur, pas de poulet. Je te propose une mrouzia a la place. ca reste dans le theme "tres marocain", et en plus tu n'auras pas la critique tres facilement formulee des occidentaux "la viande est trop cuite, moi je l'aime saignante"
. que tu fasse des brochettes, ou un tajine normal, tu risques toujours d'avoir cette remarque. Avec la mrouzia, pas de soucis (enfin, j'ose esperer). reste plus qu'a penser a ce qui pourrait l'accompagner, futurepapa a toujours les idees pour ca (mais stp, pas de semoule, c'est un concept purement francais, et si on tient a notre cuisine authentique, faut pas qu'on joue le jeu)
je reflaichirais a d'autres idees et je te dirais .
kamomille
VIB
ce que je pense, c'est que tu gardes l'idee des bourses, mais tu modifies la farce.
ma proposition pour l'entree :
- mini pastillas en forme de bourses, d'enveloppes meme en formes de cigares si tu veux, de poulet aux amandes (un classique, mais qui serait une valeur sure pour ton menu). Pour le servir, tu peux preparer une sauce reduction a l'orange et au miel, qui se marie tres bien avec le gout de la pastilla au poulet. tu dresses ton assiete, tu mets une ou deux cuilleres a soupe de cette sauce au fond, puis place tes petites bourses et tu decore avec une feuille de menthe.
pour le plat principal. bien sur, pas de poulet. Je te propose une mrouzia a la place. ca reste dans le theme "tres marocain", et en plus tu n'auras pas la critique tres facilement formulee des occidentaux "la viande est trop cuite, moi je l'aime saignante"
Avec la mrouzia, pas de soucis (enfin, j'ose esperer). reste plus qu'a penser a ce qui pourrait l'accompagner, futurepapa a toujours les idees pour ca (mais stp, pas de semoule, c'est un concept purement francais, et si on tient a notre cuisine authentique, faut pas qu'on joue le jeu)
je reflaichirais a d'autres idees et je te dirais .
ewa Milady je peux venir diner quand??
rigolez pas
Quelle serait votre idée de soirée ?
Pour le menu :
Apéritif : Verrines et mini-tajines
Entrée: Bourses au poulet ricotta
Plat principal: Poulet au miel et à l'orange accompagné de portions de semoule fine façon "seffa"
Dessert: Nids de "Kataifs" aux fraises
Pour la déco :
Mille et une nuit des temps moderne
Pour l'ambiance :
Atelier tatouage au henné et milles et une paillettes
Trop bonne idée l'atelier tatouage au hénné et paillettes tu vas faire un carton avec ça!!
attends tu veux faire du henné sur les gens ?
Mariama91
Belted Buckled and Booted
la déco !!! j'en sais rien encore
sur le coup j'avais de tas d'idées ça fait lgt que j'ai donné ma candidature !!
rigolez pas
Quelle serait votre idée de soirée ?
Pour le menu :
Apéritif : Verrines et mini-tajines
Entrée: Bourses au poulet ricotta
Plat principal: Poulet au miel et à l'orange accompagné de portions de semoule fine façon "seffa"
Dessert: Nids de "Kataifs" aux fraises
Pour la déco :
Mille et une nuit des temps moderne
Pour l'ambiance :
Atelier tatouage au henné et milles et une paillettes
non fait ambiance mariage a la marocaine
jibi 2 negaffates,
3 shikhate dial beni mellal,
4 bra7ech bach i8ezou teffour oul mida,
un jmel pour le ou les hommes ils vont se deguiser,
tu habilles les femmes une en chelha, une en fassiya et la derniere en tetouaniya
les gars en jabador ou burnous jebli ...
kerblou denya fel partma,
tzerghrite ou chte7 fel 9e3da
ton repas passera inapercu s'il est rate et t'as sur d'avoir un 10/10 en ambiance
ce que je pense, c'est que tu gardes l'idee des bourses, mais tu modifies la farce.
ma proposition pour l'entree :
- mini pastillas en forme de bourses, d'enveloppes meme en formes de cigares si tu veux, de poulet aux amandes (un classique, mais qui serait une valeur sure pour ton menu). Pour le servir, tu peux preparer une sauce reduction a l'orange et au miel, qui se marie tres bien avec le gout de la pastilla au poulet. tu dresses ton assiete, tu mets une ou deux cuilleres a soupe de cette sauce au fond, puis place tes petites bourses et tu decore avec une feuille de menthe.
pour le plat principal. bien sur, pas de poulet. Je te propose une mrouzia a la place. ca reste dans le theme "tres marocain", et en plus tu n'auras pas la critique tres facilement formulee des occidentaux "la viande est trop cuite, moi je l'aime saignante"
Avec la mrouzia, pas de soucis (enfin, j'ose esperer). reste plus qu'a penser a ce qui pourrait l'accompagner, futurepapa a toujours les idees pour ca (mais stp, pas de semoule, c'est un concept purement francais, et si on tient a notre cuisine authentique, faut pas qu'on joue le jeu)
je reflaichirais a d'autres idees et je te dirais .
tres bonne idée pour le plat principal....et je suis d'accord aussi quand au fait d'éviter la semoule.....rester dans le vrai...sans jouer avec les stéréotypes !