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[QUOTE="africainmagh, post: 17147440, member: 397068"] La Ghribia a été citée en premier lieu. Makrout Le Mesfouf prend la troisième place. Bourek au thon. Du bourek farcis au thon la Maakouda, la purée de pomme de terre à laquelle sont ajoutées différentes épices. En sixième position est venu le plat incontournable de la saison estivale, à consommer sans modération, la Tchektchouka, à base de poivrons, tomates et oignons. Un plat riche en couleurs mais aussi en goût. le Kebab, un plat très apprécié par les familles algériennes, à base de viande. Il est préparé en sauce blanche avec des pois chiches, et des frites. [/QUOTE]
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