Bricks au riz et légumes verts

[nwidiya]

salam
je me rappelle plus si je l'ai posté ou pas l'an dernier
mais à force de toujours faire les memes bricks
j'avais décidé d'essayer de mettre du riz dans les bricks
et c'est trop bon

en fait je prends des légumes verts: des courgettes et du poivrons (on peut ajouter aussi un peu de poivrons rouges pour le côté sucré)
mo8im
faites revenir dans de l'huile deux oignons hachés menus, un poivron vert, haché menu, et une grosse courgettes en julienne.
Saler, poivrer, ajouter un bouillon de légume pr donner une bonne "benna"
à côté de ça faite cuire du riz long grain qui ne colle pas, il faut que le riz soit al dente.
mélanger le tout en ajoutant du beurre demi sel à la préparation finale, pendant que le mélange est encore tiède.

ensuite procéder au pliage traditionel des bricks
et là je vais vous choquer: en fait je les mets pas au four, je les plonge dans l"huile bouillante, mais juste un aller retour
ensuite sur du papier absorbant
attention elles restent chaudes assez longtemps donc attendre un peu pr les manger sinon la langue ba777777
bon appétié


ps: biensur vous pouvez mettre tout et n"importe quoi dans les bricks du moment que ça vous plait.... doueze meme ou du couscous!

 

[Ancien-Membre]

tu m'as donnée une envie de brick.....je viens de mettre le riz à cuire !

je vais faire avec ce que j'ai...pas de poivrons...mais des aubergines !

on va essayer !

 

[nwidiya]

tu m'as donnée une envie de brick.....je viens de mettre le riz à cuire !

je vais faire avec ce que j'ai...pas de poivrons...mais des aubergines !

on va essayer !

les aubergines ça se 3ejjen avec la cuisson fais gaffe ça va te faire de la bouillie

 

[Radoudou]

salam
je me rappelle plus si je l'ai posté ou pas l'an dernier
mais à force de toujours faire les memes bricks
j'avais décidé d'essayer de mettre du riz dans les bricks
et c'est trop bon

en fait je prends des légumes verts: des courgettes et du poivrons (on peut ajouter aussi un peu de poivrons rouges pour le côté sucré)
mo8im
faites revenir dans de l'huile deux oignons hachés menus, un poivron vert, haché menu, et une grosse courgettes en julienne.
Saler, poivrer, ajouter un bouillon de légume pr donner une bonne "benna"
à côté de ça faite cuire du riz long grain qui ne colle pas, il faut que le riz soit al dente.
mélanger le tout en ajoutant du beurre demi sel à la préparation finale, pendant que le mélange est encore tiède.

ensuite procéder au pliage traditionel des bricks
et là je vais vous choquer: en fait je les mets pas au four, je les plonge dans l"huile bouillante, mais juste un aller retour
ensuite sur du papier absorbant
attention elles restent chaudes assez longtemps donc attendre un peu pr les manger sinon la langue ba777777
bon appétié


ps: biensur vous pouvez mettre tout et n"importe quoi dans les bricks du moment que ça vous plait.... doueze meme ou du couscous!

la j'ai plus envie de les faire

 

[nwidiya]

la j'ai plus envie de les faire

pkoi ça t'écoeure?

wa lkhanz rahe si tu cuits trop le riz, et qu apres tu les fais cuire, bah le riz ça sera de la 3jina! trop pateux!

 

[Ancien-Membre]

les aubergines ça se 3ejjen avec la cuisson fais gaffe ça va te faire de la bouillie

et si je les fais frire avant ?

 

[kalima06]

ça donne envie

j'ai un repas de famille je dois apporter quelquechose ben ce sera ça!
c'est pas compliqué à faire enfin ça n'en a pas l'air.

 

[nwidiya]

et si je les fais frire avant ?

perso je n'aurais pas eu l'idée de mettre des aubergines
mais bon essaye tjs et dis nous le resultat

 

[nwidiya]

ça donne envie

j'ai un repas de famille je dois apporter quelquechose ben ce sera ça!
c'est pas compliqué à faire enfin ça n'en a pas l'air.

tu veux faire un truk simple, fais de la ma39ouda

 

[missdu30]

salam: D
je me rappelle plus si je l'ai posté ou pas l'an dernier
mais à force de toujours faire les memes bricks
j'avais décidé d'essayer de mettre du riz dans les bricks
et c'est trop bon

en fait je prends des légumes verts: des courgettes et du poivrons (on peut ajouter aussi un peu de poivrons rouges pour le côté sucré)
mo8im
faites revenir dans de l'huile deux oignons hachés menus, un poivron vert, haché menu, et une grosse courgettes en julienne.
Saler, poivrer, ajouter un bouillon de légume pr donner une bonne "benna"
à côté de ça faite cuire du riz long grain qui ne colle pas, il faut que le riz soit al dente.
mélanger le tout en ajoutant du beurre demi sel à la préparation finale, pendant que le mélange est encore tiède.

ensuite procéder au pliage traditionel des bricks
et là je vais vous choquer: en fait je les mets pas au four, je les plonge dans l"huile bouillante, mais juste un aller retour
ensuite sur du papier absorbant
attention elles restent chaudes assez longtemps donc attendre un peu pr les manger sinon la langue ba777777
bon appétié


ps: biensur vous pouvez mettre tout et n"importe quoi dans les bricks du moment que ça vous plait.... doueze meme ou du couscous!

c'est super bon c'est vrai sauf que nous on les fait cuire au four.
J'ai fais l'experience avec le riz et c'est super bon

 

[nwidiya]

c'est super bon c'est vrai sauf que nous on les fait cuire au four.
J'ai fais l'experience avec le riz et c'est super bon ; )

celles ci je les cuites jamais auf our mais faudrait que j'essaye
j'avais peur que ça soit trop sec

 

[Radoudou]

pkoi ça t'écoeure?

wa lkhanz rahe si tu cuits trop le riz, et qu apres tu les fais cuire, bah le riz ça sera de la 3jina! trop pateux!

ben si tu les met ds zit 1 min par face ca ne cuit pas le riz a l'interieur
mais si c'est le four oui le al dente ca marche

 

[nwidiya]

ben si tu les met ds zit 1 min par face ca ne cuit pas le riz a l'interieur
mais si c'est le four oui le al dente ca marche

al dente apres ça veut pas dire qu'il faut que le riz soit 9asse7 et croustillant han khasso ghir i koune chadd frasso:

 

[missdu30]

celles ci je les cuites jamais auf our mais faudrait que j'essaye
j'avais peur que ça soit trop sec ; )

ben non ,une fois cuit, ton riz tu le fait revenir avec une bonne quantité de sauce de légumes et des petits morceaux de blanc de poulet, le tout bien pimenté lol je t'assure c'est pas sec et ca déchire

 

[nwidiya]

ben non ,une fois cuit, ton riz tu le fait revenir avec une bonne quantité de sauce de légumes et des petits morceaux de blanc de poulet, le tout bien pimenté lol je t'assure c'est pas sec ; ) et ca déchire :co ol:

de sauce? ba à vrai dire ya pas de sauce dans la recette que j'ai mise il faut que ça se tienne bien dans la brick

sinon les bricks aux dés de dinde, je ls fais avec une julienne de légumes et du fromage rapé!

llahllah j'ai faim

 

[Radoudou]

al dente apres ça veut pas dire qu'il faut que le riz soit 9asse7 et croustillant han khasso ghir i koune chadd frasso:

mdr

imagine 9resh 9resh 9resh

 

[BettyS]

salam: D
je me rappelle plus si je l'ai posté ou pas l'an dernier
mais à force de toujours faire les memes bricks
j'avais décidé d'essayer de mettre du riz dans les bricks
et c'est trop bon

en fait je prends des légumes verts: des courgettes et du poivrons (on peut ajouter aussi un peu de poivrons rouges pour le côté sucré)
mo8im
faites revenir dans de l'huile deux oignons hachés menus, un poivron vert, haché menu, et une grosse courgettes en julienne.
Saler, poivrer, ajouter un bouillon de légume pr donner une bonne "benna"
à côté de ça faite cuire du riz long grain qui ne colle pas, il faut que le riz soit al dente.
mélanger le tout en ajoutant du beurre demi sel à la préparation finale, pendant que le mélange est encore tiède.

ensuite procéder au pliage traditionel des bricks
et là je vais vous choquer: en fait je les mets pas au four, je les plonge dans l"huile bouillante, mais juste un aller retour
ensuite sur du papier absorbant
attention elles restent chaudes assez longtemps donc attendre un peu pr les manger sinon la langue ba777777
bon appétié


ps: biensur vous pouvez mettre tout et n"importe quoi dans les bricks du moment que ça vous plait.... doueze meme ou du couscous!

je comptai en faire pour ce soir tiens
je vais les garnir de kefta à la tomate.....je sais pas ce que ça va donner par contre

 

[nwidiya]

mdr

imagine 9resh 9resh 9resh

comme si tu mangeais les céréales le matin

 

[nwidiya]

je comptai en faire pour ce soir tiens : )
je vais les garnir de kefta à la tomate.....je sais pas ce que ça va donner par contre : D

kefta à la tomate?
n'oublie pas de casser un oeuf

(ze3ma pr faire comme dans un tajine de kefta à la tomate!)

 

[Radoudou]

comme si tu mangeais les céréales le matin

ce qui me fait kiffer ici tu proposes une recette tout le monde te la detourne


PS autant mettre des Rice Krispis lol

 

[nwidiya]

ce qui me fait kiffer ici tu proposes une recette tout le monde te la detourne : D

dans la vie c'est soit on est marocain, soit on l'est pas

 

[berkaniaha]

bhen vous savez quoi ... j'ai jamais essayer de cuire mes bricks au four ... je les mets toujours a la poele dans l'huile bouillante

Au four elles sont sec non ?

 

[nwidiya]

bhen vous savez quoi ... j'ai jamais essayer de cuire mes bricks au four ... je les mets toujours a la poele dans l'huile bouillante

Au four elles sont sec non ?

bah nan si tu les dores avec de l"huile, ou du beurre salé agrémenté de condiment, avec un pinceau de cuisine

tu les cuits, tu les sors, tu les retournes et tu ré-enfournes!

 

[BettyS]

kefta à la tomate?
n'oublie pas de casser un oeuf : D

(ze3ma pr faire comme dans un tajine de kefta à la tomate!)

mais j'y pensais wollah
d'habitude je garnis les bricks de thons , je casse 2-3 oeufs et rajoute quelques épices....mais j'ai envie de changer

par contre je les ai toujours mis dans l'huile , jamais au four , c'est moins lourd peut-etre?

 

[berkaniaha]

bah nan si tu les dores avec de l"huile, ou du beurre salé agrémenté de condiment, avec un pinceau de cuisine

tu les cuits, tu les sors, tu les retournes et tu ré-enfournes!

bhen je vais essayer saa !!!

ps: agrémenté de condiment c'est a dire ? ta vu jai pas le langage cuisine moi

 

[nwidiya]

mais j'y pensais wollah
d'habitude je garnis les bricks de thons , je casse 2-3 oeufs et rajoute quelques épices....mais j'ai envie de changer

tsais quoi j'ai jamais fait de bricks au thon (ou alors une fois mais personne n'en a mangé! on n'aime pas trop ça sauf quand ce sont les bricks tunisiennes!)

purée mais tu as pleins de styles de brick: tu peux faire feta tomates sechés olive noire!

tu peux faire avec des crevettes et vermicelles de soja

tu peux faire avec des legumes et du fromage
etc etc etc etc au gré de l'imaginaire!

 

[berkaniaha]

mais j'y pensais wollah
d'habitude je garnis les bricks de thons , je casse 2-3 oeufs et rajoute quelques épices....mais j'ai envie de changer

par contre je les ai toujours mis dans l'huile , jamais au four , c'est moins lourd peut-etre?

ehhh c'est exactement la meme que toi thon cuit a lhuile mdrrrr

dernierement jen ai faite a la kefta avec poivron biennn piquant cetai bon mais trop gras a cause de l'huile

 

[missdu30]

de sauce? ba à vrai dire ya pas de sauce dans la recette que j'ai mise:vD il faut que ça se tienne bien dans la brick

sinon les bricks aux dés de dinde, je ls fais avec une julienne de légumes et du fromage rapé!

llahllah j'ai faim :v(

ben le riz absorbent le jus des légumes après ca te fais du riz au légumes qui est pas sec...


j'ai aussi fais les légumes seules avec des dés de dindes ou blanc de poulet , comment c'est trop bon ca

 

[nwidiya]

bhen je vais essayer saa !!!

ps: agrémenté de condiment c'est a dire ? ta vu jai pas le langage cuisine moi : D

bah tu mets du sel du poivre, des herbes, de l'ail... etc etc etc

 

[nwidiya]

ben le riz absorbent le jus des légumes après ca te fais du riz au légumes qui est pas sec...: D


j'ai aussi fais les légumes seules avec des dés de dindes ou blanc de poulet , comment c'est trop bon ca

ouais c trop bonnnn ça se mange sans fin/faim

 

[doonia]

du riz dans des bricks ?
et des légumes ?

je sais pas mais je vais essayer

 

[berkaniaha]

bah tu mets du sel du poivre, des herbes, de l'ail... etc etc etc :-D

waaaa nwidiya tu vas etre ma choumicha a moi !!!! merci pr l'info je sent que je vais souvent venir te demander d conseils

 

[nwidiya]

du riz dans des bricks ?
et des légumes ?

je sais pas mais je vais essayer

ça parait étonnant a priori mais a posteriori tu en redemanderas

 

[BettyS]

tsais quoi j'ai jamais fait de bricks au thon (ou alors une fois mais personne n'en a mangé! on n'aime pas trop ça sauf quand ce sont les bricks tunisiennes!)

purée mais tu as pleins de styles de brick: tu peux faire feta tomates sechés olive noire!

tu peux faire avec des crevettes et vermicelles de soja

tu peux faire avec des legumes et du fromage
etc etc etc etc au gré de l'imaginaire!: D

j'ai pas d'imagination quand je dois cuisiner sans gouter..... mais j'essaierai inchallah....

ehhh c'est exactement la meme que toi thon cuit a lhuile mdrrrr

dernierement jen ai faite a la kefta avec poivron biennn piquant cetai bon mais trop gras a cause de l'huile

ooooooh la copieuse

oui ça me tente bien tiens , à ce moment là si c'était trop gras passe les au four ....

 

[missdu30]

ouais c trop bonnnn ça se mange sans fin/faim

grave c'est pr ca que j'évite de le faire , sinon je vais grossir comme une begurra dc voila