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Cuisine marocaine
Comment faire une lasagne?
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[QUOTE="ondinne, post: 11172843, member: 333619"] Moi aussi j'ai horreur de cuisiner ! Ado j'ai intégrée l'école hôtelière section cuisine, j'ai vite bifurquée sur la salle parce que la cuisine beurk !!! Pour la béchamel, tu fais fondre une bonne grosse noix de beurre dans une casserole. Sans faire brûler tu ajoutes ensuite de la farine pour faire un roux. Ça doit être assez épais. Ensuite tu ajoutes petit à petit le lait, (attention aux grumeaux) jusqu'à la consistance souhaitée. Tu ajoutes sel, poivre, muscade et baisses ton feu et tu laisses cuire Un petit moment. Mais quand même je te conseille une recette sur internet, je fais au jugé, sans proportions ni temps de cuisson. Dans la recette ci dessous tu auras des proportions, pour des lasagnes je fais un litre de béchamel, il faut beaucoup les mouiller. [url]http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/311853-sauce-bechamel[/url] [/QUOTE]
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