Feuilles de gélatine
- Initiateur de la discussion Bouba31
- Date de début
J'en ai aucunes idées et je savais même pas que ça existait
Je t'ai répondue juste pour savoir ce que tu veux en faire ?!
FPP75
VIB
ça s'appelle de l'Agar Agar, c'est sous format poudre et non feuille de gélatine.
ça se vend dans tous les magasins BIO et chez les chinois. Tu peux te faire livrer également par Internet, fais agar agar sur Google, et tu peux acheter par Internet.
Et c'est divin pour des recettes comme le panna cotta par exemple.
héhé alors c'est pr faire un fraisier mais c'est pas moi qui m'y colle mais ma soeur parce que la cuisine c'est pas ma copine!J'en ai aucunes idées et je savais même pas que ça existait
Je t'ai répondue juste pour savoir ce que tu veux en faire ?!
Agar agar on en a déjà et pr cette recette elle a besoin de feuilles et justement on nous a dit que les feuilles de gélatine existe en casher chez les juifs donc ou chez les chinois et c'est gélatine de poisson et dans le 95 ma soeur trouve pas ces magasins. Y'en a un à sarcelles mais y'a pas ces feuilles.
Merci qd même
héhé alors c'est pr faire un fraisier mais c'est pas moi qui m'y colle mais ma soeur parce que la cuisine c'est pas ma copine!
Agar agar on en a déjà et pr cette recette elle a besoin de feuilles et justement on nous a dit que les feuilles de gélatine existe en casher chez les juifs donc ou chez les chinois et c'est gélatine de poisson et dans le 95 ma soeur trouve pas ces magasins. Y'en a un à sarcelles mais y'a pas ces feuilles.
Merci qd même
salam,
c'est pas plutôt une charlotte qu'elle veut faire?
parce que dans le fraisier y'en a pas besoin
et qd je fais bavarois ou charlotte
je prends de l'agar agar
paroles de patissière avertie!
uglyfaty
Fin tay ddi rri7?
tiens ça m'interresse ça!il se trouve que j'ai 4 feuilles de gélatine que je nai pas encore 'tilisé!
sa sert a quoi?
au prix que ca coute..
je crois que c'est pas intéressant!
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/met-gelatine_bronze_halal.html
mais au moins ca existe
je crois que c'est pas intéressant!
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/met-gelatine_bronze_halal.html
mais au moins ca existe
Salam alaykoum oui mdrrrrrrrr c'est pas un fraisier tu vois mon niveau en cuisine!salam,
c'est pas plutôt une charlotte qu'elle veut faire?
parce que dans le fraisier y'en a pas besoin
et qd je fais bavarois ou charlotte
je prends de l'agar agar
paroles de patissière avertie!
Ok alors qd elle le fera si elle a besoin de plus d'infos jte demanderai pr la gélatine comment tu fais!
Hi hi je t'aurais demandé de me les envoyer lol mais ca va Eva me dit qu'avec la poudre ca va aussi! :langue:
uglyfaty
Fin tay ddi rri7?
je sais pas du tout!
faudrait que tu regardes la recette de la charlotte aux fraises
ouais ok,car moi meme quand je les avais acheter c'etait dans le but de faire un gateau mais j'ai fini par les oublier!
puis elles sont pas si chéres!!!j'ai vu que chez vous le paquet coute 50euro??
et ya combien de feuilles dans un paquet?
ca sert pour figer une préparation liquide à la base
par ex pour faire une mousse
de la crème chantilly
etc etc
ouais ok,car moi meme quand je les avais acheter c'etait dans le but de faire un gateau mais j'ai fini par les oublier!
puis elles sont pas si chéres!!!j'ai vu que chez vous le paquet coute 50euro??
et ya combien de feuilles dans un paquet?
ca fait 1kg dc ca veut dire que t'en as au moins pour 3 ans si t'es tt le temps dans ta cuisine...
moi 25g d'agar agar ca me dure 1 an
alors que je cuisine bcp
uglyfaty
Fin tay ddi rri7?
non c'est de la gélatine bovine halal pour les feuilles
moi j'aime pas
je préfère l'agar agar au moins c'est végétal
Soumiyaaa
Laisses parler les gens..
non c'est de la gélatine bovine halal pour les feuilles
moi j'aime pas
je préfère l'agar agar au moins c'est végétal
j'ai entendu parler d'un régime "agar agar" ca consiste en quoi?
tu connais?
ouais je comprend
tu parle de gramme la
oui l'agar agar c'est une poudre!
j'ai seulement entendu parler que l'agar agar est une algue qui une fois rentrée en contact avec un liquide se multiplie
dc dans l'estomac elle apporte une sensation de satiété puisqu'elle se développe
mais je ne sais pas en quoi consisite le régime
faut il en boire lorsqu'elle est bouillie?? je ne sais pas...
Soumiyaaa
Laisses parler les gens..
j'ai seulement entendu parler que l'agar agar est une algue qui une fois rentrée en contact avec un liquide se multiplie
dc dans l'estomac elle apporte une sensation de satiété puisqu'elle se développe
mais je ne sais pas en quoi consisite le régime
faut il en boire lorsqu'elle est bouillie?? je ne sais pas...
beurk ca a l'air space kan même lol
Tenez voici un site ou tu peux acheté de LA GELATINE HALLAL c de la viande bovine hallah
http://www.bonbonshalal.com/gelatine.html
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