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[QUOTE="tami95, post: 8967374, member: 105300"] Salam Voici ma recette de harcha (depuis que j'ai essayé cette recette, je ne jure que par elle:-)): 150 gr de semoule moyenne 200 gr de semoule fine 150 ml de lait 1 cas de sucre 100 gr de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 caf de sel Mélanger les ingrédients solides entre eux, ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau. Ajouter le lait sans mélanger et laisser reposer la pate environ 5 minutes. Pour des harcha individuelle, saupoudrer un plan de travail de semoule et façonner les mini harchas (si vous voulez une harcha grand format, saupoudrer le plat de cuisson de semoule et étaler la harcha directement dans le plat de cuisson) Faire cuire en retournant jusqu'à ce que la harcha soit dorée des 2 cotés. Besaha:-) [/QUOTE]
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