L'origine du merguez

[compassion]

Les merguez c'est simple et pas dégoutant quand ils n'y rajoutent pas n'importe quoi.
Du bœuf, de l'agneau, des épices, un boyau, rien de plus.

de l'agneau ?

 

[compassion]

des sources?

Demande à @Cause01

 

[rize59]

raïbi bien entendu par contre pas ta galeta. Tu viens de Tanger ou de Larache ?

Casaouia
Raïb ou galeta (dorbi biha khouk itfala9 !) est une institution dans les mehlaba

 

[AncienMembre]

Casaouia
Raïb ou galeta (dorbi biha khouk itfala9 !) est une institution dans les mehlaba

A tu vois je connais pas galeta chez moi

 

[Slavanitch]

Demande à @Cause01

ok cause 1 donne moi tes sources

 

[rize59]

A tu vois je connais pas galeta chez moi

C'est où chez toi ?

 

[compassion]

Pleine de colorant .... Mais on sait que cest pas top mais // cest bonnnnnn

Je pense qu'il parler pas trop des colorant, mais plus dès morceaux de viande, cher certains la viande a perdu de son charme, pour la randre agréable à mangé, les épicés fond tout son charme

 

[AncienMembre]

C'est où chez toi ?

Fes .... Mais ça fait un moment jai pas été
Jconnais que harcha etc

 

[etre2en1]

de l'agneau ?

Il faut un mélange de viande de bœuf et d'agneau/mouton avec pas trop de gras.

 

[rize59]

Fes .... Mais ça fait un moment jai pas été
Jconnais que harcha etc

Ben si tu as un jour l'occasion d'aller à Casa, tu pourras voir à quoi ressemble lgaleta

 

[Cause01]

ok cause 1 donne moi tes sources

Tiens, voilà tes merguez :

137448

 

[Slavanitch]

Tiens, voilà tes merguez :

137448

c'est des penis d'hommes?

 

[shams007]

Cest quelle region lol ou on vend ces soucettes pleines de colorants dans la rue?moi du coté fes

Kenitra mcherfine miss

 

[AncienMembre]

Kenitra mcherfine miss

Mcherfine ... Oui cest dans les environs quoi

 

[cuty-pie]

Il vaut mieux ne pas savoir ce qu'il y a dedans, vous n'en mangerez plus ...

Pas if it's home made.

 

[cuty-pie]

A côté, je fais des tomates coupées en 2 avec un filet d'huile d'olive, ail, persil, sel et poivre, au BBQ, c'est juste une tuerie

Et un bon steak yuuum
I can never give up meeeeeat

 

[Bladi]

Pas if it's home made.

Tu mets quoi dedans?

 

[cuty-pie]

Tu mets quoi dedans?

Pas moi qui les prepare.
Je connais un francais (chef) qui prepare des vrai merguez: un delice.

 

[cuty-pie]

@Bladi
La prochaine fois je prenderais des photos et je lui demanderais la recette.

 

[madalena]

En général, il ne faut pas en manger, au Maroc encore moins!

salam

ok! je suivrai votre conseil!