Mangez vous de la charcuterie ?
- Initiateur de la discussion Benrouchd
- Date de début
Sauceblanche
Saucement bon!
La "charcuterie" halal est majoritairement de mauvaise qualité car issue de viande mécaniquement séparée (de la ***** quoi!)
Mieux vaut aller vers les spécialistes de la salaison (herta....)
Ps: il n'y a pas d'heure pour en manger du bâton de berger!
De Justin qui? Justin bridou!
j'aime pas trop ces truc, mais y'a un seul cachir que je mange c'est le rouge avec ac une etoile verte sur l'emballage, y'a des oilves dedans mais je sais plus de quelle marque.
En fait ce qui est estampillé Halal ne l'est pas forcément. Il n'y a pas de réel contrôle à part en Malaisie où ils respectent vraiment le rituel.
Donc on dit bismillah et on mange en attendant :langue:
Et pour tout ce qui est cacher, merguez etc... la viande noble n'est pas du tout utilisée...
Bon appétit bien sûr
Bon appétit bien sûr
S
Soomy
Non connecté
J'aime pas la charcuterie je sais pas ce qu'il y'a dedans
La vérité j'ai deux gros casher dans le frigo qui attendent depuis quelques semaines... J'en consomme pas... Ça va encore être la poubelle qui va se régaler....
Ps: jen profite pour passer une annonce: donne deux gros casher (veau / volaille) jamais servi, encore sous emballage, contre bons soins, faire offre
Abeqoye
VIB
MolPicerie
9rass w boss (dixit cuty)
Moi j'aimais beaucoup la charcuterie, bien sèche,parfumée avec les épices ...
Quand j'ai vu qu'ils mettaient des restes de viandes, ossement, carcasse .. j'ai été dégouté
La France et l'Espagne ont une grande tradition de bon charcutiers, c'est vraiment un art chez eux. Notre gastronomie est très limite à ce sujet
Je me demande si le boucher halal du coin fait aussi pareil avec ses merguez et kefta..
Je ne sais pas si le casher est mieux que la halal à ce niveau, à mon avis c'est possible, peut être que les juifs sont plus raffinés
LaCosca
VIB
Mais c'est trop bon
Purée je lis que des sujets axés sur la bouffe, quelle morfale ma parole xD
LaCosca
VIB
aprés les feuilletons turc, les saucisses turc
moi je prefére la saucisse et les merguez de mon boucher algerien un pur delice
Des saucisses turques! c'est un de mes pêchés mignons
J'adore le soudjouk turc !
http://fr.wikipedia.org/wiki/Soudjouk
Euh elle parle pas plutôt des cachir ?
Je sais pas si c'est pareil, j'ai jamais goûté du cacher !
LaCosca
VIB
Non mais ''cachir'' c'est pas le même terme que ''cacher'' ^^
Le cachir c'est un genre de saucisson
Tia déjà goûté obligé :langue:Non mais ''cachir'' c'est pas le même terme que ''cacher'' ^^
Le cachir c'est un genre de saucisson
Ah oui d'accord, je comprends mieux
S
Soomy
Non connecté
Biensur
Sauceblanche
Saucement bon!
Je parle des saucissons économiques connus sous le nom de cacher/cachir.
Pour le casher c'est la même chose, l'industrie utilise le nom mais ne respecte pas les rituels religieux.
Et gras, et sucré etc... Mais qu'est-ce que c'est bonMais c'est trop bon
Purée je lis que des sujets axés sur la bouffe, quelle morfale ma parole xD
Moi j'en mange plus, overdose? Mais je mange d'autres cochonneries en ce moment.
Une damnation : le saucisson sec. Je suis en vacances dans une région où il est tradition: aux noisettes, aux herbes, au.poivre, aux baies, .. il faut le choisir bien sec. Semni d'un couteau bien coupant et couper des tranches trésor fines.
Des saucisses au morteau..de la rosette,... le saucisson corse..
Des saucisses au morteau..de la rosette,... le saucisson corse..