Poulet au lait de COCO
2 escalope de poulet ou dinde
1 boite de lait de coco 400 ml
1 boite de tomates pelées 400 ml
1 citron vert
2 oignons
3 gousses d'ail
piment
sel
poivre
Faire revenir le poulet emincés dans de l'huile avec les oignons emincés.
Ajouter l'ail ecrasé,les tomates découpées en dés,le jus de citron vert,le piment,le sel,le poivre et un verre d'eau.
laisser mijoter 15 mn.Verser le lait de coco et laisser cuire à feu doux 30 à 40 mn.
Servir avec du riz basmati.
2 escalope de poulet ou dinde
1 boite de lait de coco 400 ml
1 boite de tomates pelées 400 ml
1 citron vert
2 oignons
3 gousses d'ail
piment
sel
poivre
Faire revenir le poulet emincés dans de l'huile avec les oignons emincés.
Ajouter l'ail ecrasé,les tomates découpées en dés,le jus de citron vert,le piment,le sel,le poivre et un verre d'eau.
laisser mijoter 15 mn.Verser le lait de coco et laisser cuire à feu doux 30 à 40 mn.
Servir avec du riz basmati.