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Près d’un quart des adultes en Europe sont désormais considérés comme obèses
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[QUOTE="Aigleloyal, post: 17590081, member: 377897"] Bien sûr, c'est évident. Le principal facteur, ce sont de toute façon la qualité et les caractéristiques de la nourriture ingérée. Par exemple, dans les îles du Pacifique, la nourriture traditionnelle était à base de poisson et de céréales. Depuis une cinquantaine d'années, ils ont assisté à l'arrivée massive de la culture américaine, avec une nourriture riche, grasse et sucrée (sodas, fast-food, etc...) et à la diminution des activités traditionnelles, qui ont fait exploser les taux d'obésité. De même, en Amérique du Nord, les Inuits ont le plus fort taux d'obésité pour les mêmes raisons. Les Noirs sont également surreprésentés parmi les obèses aux USA, et cela s'explique par la forte proportion de pauvres, ayant peu accès à des fruits et légumes, et de la nourriture de qualité. Idem en France avec la communauté maghrébine, surreprésentés parmi les pauvres, et les obèses. Mais là aussi, cela s'explique par le fait qu'il y a plus de CSP- et d'inactifs que chez les caucasiens par exemple. Et d'une manière générale, dans les pays industrialisés, les pauvres sont bcp plus touchés que les riches par l'obésité (facteur de risque x2) [/QUOTE]
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