Préparation
1. dans un bol, mélangez de la farine, l’huile, le sucre, les œufs, l’anis, le sésame, les deux sachets de levure, puis ajouter de l’eau petit à petit tout en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une pâte que vous aller pétrir pendant quelques minutes afin d’obtenir une pâte lisse.
2. Divisez la pâte en boulettes en forme d’œuf, puis roulez à la main pour les transformer en minces bâtonnets et fendez les extrémités pour faire un anneau puis soudez les deux extrémités.
3. Ornez les anneaux en faisant des petites entailles sur les côtés à l’aide d’un couteau ou de ciseaux.
4. Badigeonnez de jaune d’œuf battu et disposez chaque kâak sur une plaque huilée et laissez lever pendant 30 min.
5. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que vos kâak soit tout doré.
Miam miam miam