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[QUOTE="choco2207, post: 2605919, member: 118862"] PIZZA AUX POMMES DE TERRE 2eme recette 500g de pomme de terre (type charlotte) cuit à l'eau puis les peler et écraser avec une fourchette ou presse purée 1 jaune d'œuf 1 càs de beurre 1 oignon blanc coupé en fine lamelle et faire frire dans l'huile d'olive sel et poivre un peu de zîitra (fraîche ou sèche) mélanger la purée de pomme de terre à tous les ingrédients et la mettre dans le moule à pizza et mettre au four environ une ½ h. la sauce tomate : dans une poêle mettre 3 càs de l'huile + deux tomates râpées + 1 càs de concentré de tomate et laisser cuire rajouter un peu d'eau si nécessaire. La garniture : 150g de la viande de poulet hachée 2 poireaux coupés en fines rondelles les olives vertes dénoyautées la mozzarella sel et poivre dans une poêle mettre de l'huile + les poireaux + la viande de poulet hachée + sel + poivre et faire cuire. Prendre la pâte de pizza de la pomme de terre mettre au dessus la sauce tomate et la préparation de poireaux et la viande de poulet les olives vertes et la mozzarella mettre au four 5mn. [/QUOTE]
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