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[QUOTE="choco2207, post: 2605921, member: 118862"] QUICHE CHIPS AUX LEGUMES 2eme version comme pour la recette de la pizza vous pouvez mettre ce que vous voulez dans votre quiche libre à vous laissez vous guidez par votre inspiration du moment Ingrédients 200g de pomme de terre (3 à 4 pommes de terre ou plus selon votre moule) coupé en fine tranche comme des chips 3 càs d'huile salami mdakhan ou autre type de cahir coupé en julienne 1 poivron vert coupé en julienne 1 poivron jaune coupé en julienne 1 poivron rouge coupé en julienne 1 courgette coupé en julienne 2 ou 3 carottes coupé en julienne 4 œufs 80g du fromage râpé un peu de noix de muscade râpé sel et poivre ==> faire frire légèrement les chips dans l'huile sur les deux côtés il ne faut pas que les chips soient durs mais encore tendres ==> napper le fonds et les côtés de votre moule à quiche ou à tarte avec les chips. ==> Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile les poivrons + sel + poivre + courgette + les carottes. ==> Mélanger ensuite dans un saladier le fromage + noix de muscade + sel + poivre + les œufs + salami mdakhan. ==> mettre d'abord les légumes sur les chips puis verser le mélange du saladier sur les légumes et mettre au four surveillez la cuisson [/QUOTE]
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