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[QUOTE="choco2207, post: 2605923, member: 118862"] TARTE AUX POMMES DE TERRE La pâte : 450g de purée de pomme de terre (type charlotte cuit à l'eau et ensuite écraser avec une fourchette ou presse purée) 200g de farine 50 g de beurre sel et poivre (facultatif vous pouvez rajouter à la pâte du persil, ail ou oignon etc selon vos goûts) la garniture : 2 oeufs 10cl de lait (ou crème fraîche) 50g maïs 50g fromage râpé 100g de thon 1 oignon haché 1 poivron vert frit et coupé en petit dès 1 poivron rouge frit et coupé en petit dès ==> dans une poêle mettre 1 cas de beurre et faire revenir l'oignon et les poivrons. ==> Dans un saladier mettre la purée du pomme de terre + le beurre + sel + poivre et la farine pétrir le tout. ==> Mettre la pâte dans un moule à pizza, égaliser la avec la main il faut alourdir la pâte pour qu'elle ne gonfle pas (pour cela on pose sur la pâte du papier sulfurisé et pour maintenir le papier on rajoute pour faire du poids des pois chiche ou de riz) et mettre au four. ==> Pendant ce temps dans un saladier mélanger les légumes dorés + maïs + fromage râpé + les oeufs + le lait + sel + poivre. ==> Lorsque que la pâte est presque cuite rajouter le thon sur la pâte et verser la préparation faite avec lait et œufs et mettre de nouveau le tout au four. ==> A la sortie du four saupoudrez votre tarte avec le fromage râpé [/QUOTE]
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