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[QUOTE="choco2207, post: 2605927, member: 118862"] KRACHELS AUX POMMES DE TERRE Ingrédients : 500g de farine 250g de purée de pommes de terre encore chaude (type charlotte cuit à l'eau et ensuite écraser avec une fourchette ou presse purée) 125g de sucre 50g de fromage râpé 10cl de l'huile ¼ litre d'eau 15 à 20 g de levure fraîche 1 cac d'anis habbat hlawa des graines de sésame pour la déco 1 ou 2 jaunes d’œuf pour la déco mélanger tous les ingrédients (sauf les ingrédients destinés à la déco) et bien pétrir la pâte mettre à reposer pour laisser lever la pâte ensuite façonner avec la pâte des petites boules et les mettre sur une plaque avec papier sulfurisé et badigeonner à l’aide d’un pinceau le jaune d'œuf sur le dessus de chaque boule de nouveau laisser lever une 2ème fois et rebadigeonner avec l'œuf puis saupoudrer les boules avec les graines de sésame. mettre à cuire au four. [/QUOTE]
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