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[QUOTE="choco2207, post: 2605939, member: 118862"] MAAKOUDA AUX AUBERGINES Les ingrédients : - 200 g du blanc du poulet coupé en petit dès - 250g des aubergines coupé en rondelles déjà frits - 40 g de fromage râpé - 5 oeufs - 1 oignon haché - 1 càs du beurre - l'huile de table - sel - piment doux - curcuma - gingembre Préparation : Mettre dans une poêle l'huile de table + le beurre + l'oignon + le blanc du poulet, laisser mijoter jusque la viande soit cuit, et après mettre la préparation dans un saladier et ajouter piment doux + curcuma + gingembre + sel + les aubergines + le fromage râpé + les œufs, mélanger très bien et verser la préparation dans un moule enduit de l'huile d'olive ou du beurre et on peut saupoudrer avec un peu de fromage râpé et enfourner. [/QUOTE]
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