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[QUOTE="choco2207, post: 2634637, member: 118862"] voici la recette du 16/04/2007 POULET A LA MOUTARDE AU FOUR (crousti chiken) 4 cuisses de poulet 1càc de vinaigre 1càs de la moutarde à l'ancienne chapelure grains de coriandre moulu cumin sel faire mariner les cuisses de poulet dans le vinaigre, la moutarde et sel pendant 2h, dans un sachet de plastique mettre la chapelure + un peu de grains de coriandre moulu + un peu de cumin + sel et bien mélanger, mettre un cuisse de poulet dans la chapelure dans le sachet et s'agiter ou mettre en mouvement le sachet et ainsi de suite jusqu'à l'épuisement des cuisses, mettre ces cuisses dans un moule et enfourner. [/QUOTE]
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