sevet
VIB
Les ventes de hamburgers en France en 2013 ont explosé : ils représentent près de la moitié des sandwichs vendus, avec 970 millions d'unités, selon une étude réalisée par le cabinet Gira conseil.
Les chiffres sont impressionnants : en 2000, on comptait un burger vendu pour 9 sandwichs ; en 2007, 1 pour 7 et en 2013, un pour deux.
Les burgers ont atteint les 970 millions d'unités vendues en 2013, dans un marché du sandwich en France en croissance, en volume et en valeur, avec 2,144 milliards d'unités consommées et un chiffre d'affaires de 7,27 milliards d'euros.
En détail, le numéro un mondial de la restauration rapide McDonald's (1.200 restaurants) et Quick (370 établissements) ont vendu en 2013 en France 655 millions de burgers.
Le service à table en a vendu 247 millions, la restauration d'entreprise 47 millions et enfin la restauration d'hôtels 21 millions.
Une récente étude a démontré "une corrélation très nette entre le taux d’obésité et la densité des restaurants McDonald's". Avec 1200 restaurants, la France est l’un des pays où le nombre de "McDo" par habitant est le plus élevé.
Source: JMM/Itélé
Les chiffres sont impressionnants : en 2000, on comptait un burger vendu pour 9 sandwichs ; en 2007, 1 pour 7 et en 2013, un pour deux.
Les burgers ont atteint les 970 millions d'unités vendues en 2013, dans un marché du sandwich en France en croissance, en volume et en valeur, avec 2,144 milliards d'unités consommées et un chiffre d'affaires de 7,27 milliards d'euros.
En détail, le numéro un mondial de la restauration rapide McDonald's (1.200 restaurants) et Quick (370 établissements) ont vendu en 2013 en France 655 millions de burgers.
Le service à table en a vendu 247 millions, la restauration d'entreprise 47 millions et enfin la restauration d'hôtels 21 millions.
Une récente étude a démontré "une corrélation très nette entre le taux d’obésité et la densité des restaurants McDonald's". Avec 1200 restaurants, la France est l’un des pays où le nombre de "McDo" par habitant est le plus élevé.
Source: JMM/Itélé