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Cuisine marocaine
Roulés d'aubergines.
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[QUOTE="Batboutatoune, post: 13057606, member: 337220"] Ingrédients 2 aubergines de taille moyenne 150 g de Jben 2 c.à.s d'huile d'olive 5 c.à.s de pesto 2 c.à.c de jus de citron Préparation : [LIST=1] [*]Préchauffer votre grill électrique. Couper les aubergines en longueur en tranches épaisses (environ 6 tranches chaque aubergine). Badigeonner les tranches d'aubergine uniformément avec l'huile d'olive des deux côtés. Faire griller les tranches d'aubergine 3 minutes de chaque côté. Laisser refroidir légèrement. Mélanger le Jben, le pesto et le jus de citron dans un petit bol. Étaler une cuillère à soupe du mélange uniformément sur chaque tranche d'aubergine. Rouler les tranches d'aubergine, badigeonner si fou le souhaitez avec un peu d'huile d'olive avant de servir. [/LIST] :love:mmmmmmmmmmmmmmm [/QUOTE]
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